随着第三波咖啡浪潮的兴起，手冲咖啡逐渐融入了人们的日常生活，精品咖啡的概念也渐渐被大众所接受。这个源自外部的产物，常常被打上小资、高的标签，令一些人心生抵触。出于对咖啡的热爱，我开始涉足这个领域。从意式咖啡到手冲咖啡，虽然时间不长，但我已经对咖啡有了初步的了解。
身为在校学生，起初我曾陷入意式咖啡的漩涡，转而尝试手冲咖啡时，却感到动力不足。在众多前辈的推荐下，我通过网络寻找高性价比的装备。随着时间的推移，我发现自己已经拥有了三个手冲壶。今天，我将分享这三个手冲壶的体验，这些壶的价格都在百元以下，但在很多情况下都能展现出它们的价值。
本次评测将从“基本外观”、“出水表现”、“保温性能”和“使用感受”四个方面对这三款手冲壶进行全面对比。我将尽力保证评测的公正性，尽管在技术和思维上难免存在缺陷及失误，但我会尽量客观地描述。
一、基本外观
为便于区分，我为这三个壶起了名字：阿矮、阿电、阿黑。它们均在某宝购得。其中，阿矮是最初的入手之选，价格约四五十元。阿电和阿黑的链接已在下方提供，方便感兴趣的朋友查找。
在外观上，阿矮身材矮小，阿黑则以美观取胜。具体细节如下所述。首先是脸图，即壶口的形状和设计。接下来是屁股图，即壶底的样式，阿黑独特地缠上了麻绳，流露出随性和文艺的气息。再来看阿矮的细节，虽因价格亲民而没有附加盖子和豪华设计，但其简约风格也有其独特魅力。
二、出水表现
在出水表现方面，阿黑由于其大口径，水流速度较快。由于其搪瓷工艺和定位为“油壶”，在小水流控制上表现稍显不足。阿电的口径排行居中，大小适中，大水流和小水流的表现均较为稳定。而阿矮虽然口径最小，但在小水流的控制上表现出色，稳定、有力度、可控是它的特点。
三、保温性能
阿电具备加热功能，可以将水加热到接近沸点的温度，且温度计内嵌，方便读取温度。相比之下，阿黑和阿矮在保温性能上稍显不足。具体表现在加热后温度下降较快，对某些咖啡豆的萃取可能产生影响。
四、使用感受
使用感受方面，阿黑因其美观和较大容量而受到喜爱，但烫手的问题和较重的重量使其使用体验有所降低。阿矮虽在温度控制上存在短板，但其稳定的小水流控制和小巧轻便的特点使其成为冲泡优质咖啡的得力助手。阿电的便捷性和温度控制的精准性则满足了懒人和咖啡爱好者的双重需求。