近日，寒风悄然起，预示着雪的降临。我重温《济南的冬天》，读到“雪落下的美妙”，心中也仿佛飘起了轻盈的雪花。
人的记忆是如此奇特，成年后的我们或许稳重，但总难舍童年的无忧无虑。每当冬季来临，我总会制作饺子，而每当和面时，我的思绪便飘向了遥远的过去，想起了亲爱的姥姥。
姥姥教我和面，那是一种独特的仪式。她会在面盆中倒入适量的面粉，再缓缓地注入清水。左手加水，右手搅拌，那白花花的面絮逐渐变成面团。对于年幼的我来说，和面更像是一场游戏。
那时，我并不在乎是否能吃到饺子，而是享受和面的过程。姥姥并不苛责我学习技巧，而是任由我在面盆中尽情地摆弄，直到双手被面糊覆盖，感到无从下手，她便温柔地走过来帮助我：“我的小乖乖，你在和面呢。”
只见姥姥轻抓一把面粉，用她的大手细心地我的小手。不一会儿，我的小手便从她的手中“”出来，恢复得白净如初。那一刻，我仿佛感受到了女娲造人的神奇。
姥姥的手虽然因小时候的意外少了一截手指，但这双手却是我见过的最灵巧的手。她会制作美食，缝制衣物。我常常在她和面时，心疼地捧起她的手，那根残缺的手指，问她是否还感到疼痛。姥姥总是温柔地看着我，笑着说已经不痛了。于是，我又兴致勃勃地加入到和面的行列。
姥姥和面时，面团就像一只温顺的白猫在她手中翻滚，很快变得圆润光滑。而我和面时，母亲总是戏谑地说我的“战场”像被轰炸过一样。但姥姥从不嫌弃我，只是慈爱地笑着收拾“战场”，并给我讲述有趣的故事。
姥姥曾讲述一个家庭和面的趣事：闺女在和面时觉得面稀了便添面，硬了又添水。如此反复直到她终于和好了一盆面却发现自己无处可放时，引来了一阵母女的打趣对话。每当听到这个故事时，我都会忍不住捧腹大笑。
姥姥一生勤劳朴实，她不仅在田间劳作，还养育了众多儿女。她的生活就像《花木兰》中唱的那般辛勤。我不想看到她劳累的样子只想让她开心。而每当看到她露出没有戴牙套的笑容时我会觉得她的笑容如同初生婴儿般纯真无邪。
当我和姥姥笑得合不拢嘴时面粉和笑声便弥漫了整个厨房仿佛整个空间都充满了雪花般的氛围。我和姥姥身上、脸上都沾满了面粉就像刚打过雪仗一般而案板和地上也洒满了面粉仿佛下了一场小雪。
如今又到了冬天孩子们央求我一起制作饺子。我答应了他们因为我知道他们也想听那个关于面粉和笑声的故事也想感受那最纯真的快乐……