一、饮水机内的水质是否安全无虞?
实际上,即便是经过饮水机的水,也存在着潜在细菌污染的风险。对于装在桶中的纯净水或矿泉水,只要来源于正规厂商,便可放心饮用。若饮水机连接的是自来水,在经过过滤及加热处理后,其饮用的安全性亦可得到保障。
饮水机的完美性并不绝对。在它的使用过程中,空气中漂浮的细菌会逐渐侵入并繁殖于饮水机内。饮水机基座与水桶接触的部分因结构死角的存在,若长期未进行清洁,将成为细菌及其他微生物滋生的温床,从而可能带来安全隐患。
我国曾多次报道因饮水机清洁不当而导致的饮用者中毒事件,尤其在公司办公室等公共场所的饮水机更是重灾区。建议每隔1至2个月对饮水机进行彻底的清洁和消毒工作。
关于具体的清洁方法,通常会在饮水机的使用说明书中详细列出,不同品牌和型号的饮水机其清洁方式可能有所不同。
二、矿泉水是否比纯净水更具营养价值?
事实上,矿泉水确实含有一些矿物质,如钠、钾、钙、镁的碳酸盐及偏硅酸盐等,同时还有铁、锌、锰、钼、钒等其他元素。这些元素都是所必需的,但并不意味着我们必须通过饮水来摄取。
以钙离子为例,一般人每日的钙摄入量大约在400毫克左右,而成年人每日的参考摄入量大约在800至1200毫克。假设我们以1000毫克为基准进行计算,即使矿泉水的钙含量较高,每升也不过30至40毫克。
若想通过喝水来补充足够的钙质,每天需要摄取16至20升的水,这相当于一大桶桶装水的量。实际上,大多数人无法达到这样的饮水量。
水在内主要扮演着运输和载体角色,我们饮水的主要目的是为了补充体内的水分,而非摄取矿物质。矿泉水并不会比其他类型的水更健康。
三、硬水是否易导致结石病?
这一观点并不准确。通常所说的“硬水”,是指含有较高浓度钙、镁离子的水。最明显的现象就是烧水壶使用久了会出现水垢。目前并没有证据证明硬水会导致结石或其他健康问题。
实际上,喝硬水导致结石的说法是一种误解。硬水对并无害处,钙和镁是必需的元素,而且多数人的钙镁摄入量都低于推荐值。
从这一角度来看,硬度较高的水反而能补充一部分所需的矿物质。这远远无法满足我们的日常需求,获取矿物质的最主要途径仍是均衡的饮食。
即使每天饮用两升硬水,其中的钙含量也仅约150毫克,这甚至不如一杯牛奶的含钙量多。如果硬水的口感不符合个人喜好,不喝也无妨。