大家好，身为一位90后的董，我的日常生活充满了对美食的追求，特别是在追求健康与平衡的也不忘犒赏自己美味的餐点。每当我回忆起小时候与父母赶集的情景，心中总是涌现出对那些简单却美味的回忆的怀念。
记得小时候的我总是缠着妈妈给我买一串冰糖葫芦。那层厚厚的糖衣和酸甜可口的山楂果，每一样都让我觉得无比满足。而现在，尽管我已经长大，但那份对美食的热爱却从未改变。
秋意渐浓，正是品尝山楂的绝佳时节。今天我就来教大家如何在家自制冰糖葫芦，保证嘎嘣脆、不粘牙，好吃又不贵。
最近的季节里，冰糖葫芦再次成为了人们的美味佳品。每次外出时，我总能看到各种各样的冰糖葫芦摊位，也总想停下来买一串解解馋。但我的妻子告诉我，一串就要四块钱，价格不菲。于是我们决定，不如自己动手在超市买些山楂回家制作。
在超市里，我们用不到三块钱就能买到一斤新鲜的山楂。回家后，我和妻子一起动手制作冰糖葫芦。我愿意将这个制作方法分享给大家，尤其是有小朋友的家庭，可以尝试在家制作。想吃冰糖葫芦何必外购？跟着我学，酸甜可口、便宜又实惠！
所需食材：山楂、红枣、白糖、芝麻
制作步骤：
第一步：将山楂清洗干净后去掉上面的梗，晾干水分备用。
第二步：在山楂中间切一刀至核处，沿着山楂表面轻轻转一圈后扭动一下，分开两瓣后去掉核。将处理好的山楂瓣放在一起备用。同样的方法处理红枣并去核。
第三步：用竹签将山楂串起来，每串大约5-6个山楂，最后再串上一个去核的红枣。
第四步：在锅中倒入一碗水后加入多半碗的白糖，大火烧开并不断搅拌至大泡变成小泡、色泽微黄。
第五步：加入适量芝麻搅拌均匀后，用勺子盛一勺糖液挂在糖葫芦上。在案板上刷一层油后将做好的糖葫芦放在案板上静置一个小时即可食用。
现在你已经成功制作了这道酸甜可口的冰糖葫芦了！整个过程非常简单，而且自己制作的冰糖葫芦比外面买的还要好吃、更加实惠哦！喜欢的朋友们可以在家里试着做一做哦！
以下为一些小贴士：
1. 制作时建议去除山楂的核再制作。切法为先在中间一圈切一下再转动分开即可去核。
2. 熬制糖稀时需要不停搅拌至色泽微微发黄为宜否则过白易粘牙过稀则发苦。