金秋时节,
石榴的丰收季节已然来临!
抽个闲暇时刻,
与家人一同踏上旅程,探访孟津县小浪底镇石门村的宝藏之地
来感受一番摘取石榴的快乐吧~
石榴熟透
石榴,这一象征长寿、团圆与吉祥的果实,其圆润的籽粒紧密相连,传递着美好的寓意。亦被称为“团圆之果”。不仅香甜可口,味道美妙,而且营养价值丰富,更有健胃消食之功效,是老少皆宜的佳品。
在孟津县小浪底镇石门村,坐落着一个石榴种植基地。那里的石榴树郁郁葱葱,硕果累累。红如小灯笼般的石榴挂满枝头,青中带红的石榴仿佛温玉泛着红晕,美不胜收。那些咧嘴欢笑、露出籽儿的石榴,令人垂涎欲滴,不禁让人联想到杜牧的诗句:“火山榴映小山红,繁中显艳惹人怜。”
在铭卓园的石榴园里,果农乔师傅分享道:“今年风调雨顺,石榴硕果累累。每棵树能收得五六十斤的果实,相较于去年,增产了一半以上。目前五百余亩的石榴树已进入盛果期,预计中秋节前后便可以采摘上市。”
此地的石榴个大皮薄、色泽鲜艳、果仁软糯。最特别的是其核软可食,无需吐籽,是石榴中的极品。小浪底石榴种植基地不仅提供采摘乐趣,还兼具休闲娱乐功能,让游客在体验中放松身心。
选购秘籍:五步选好石榴
无论是购买还是采摘,掌握这五点,保证你选到最优质的石榴。
一、嗅其气味。新鲜石榴一般气味淡雅,若出现异味则可能是变质腐烂。
二、掂其重量。大小相似的情况下,分量重的石榴水分更足,口感更佳。
三、观其皮色。新鲜石榴颜色鲜艳,呈淡红色,表皮光滑。若表皮微黄带点黑斑但未枯萎,则甜度高。若外皮仍为青色则说明未熟。
四、看其裂口。裂口呈菊花状说明石榴成熟且果肉饱满。若裂口如“含苞待放”,则说明石榴未完全成熟。
五、触其手感。用手轻压石榴若感觉硬实则新鲜;若有空洞感则水分流失。
轻松剥石榴:小妙招大分享
剥石榴对于许多人来说是个难题。但洛阳百姿生态庄园的左师傅为我们揭秘了一个小妙招。只需简单几刀便能轻松剥下一大盘石榴籽。
首先在石榴顶部轻切几刀不要切得太深以免内部结构。接着沿着内部的纹路各切一刀然后轻轻掰开取出内芯部分。最后用勺子将每瓣的籽挖出放入碗中这样剥出的石榴既快速又不伤手。
自驾指南:从孟津汽车站出发沿黄河大道前行至S314再转入小浪底一号路最终抵达石榴种植基地(石榴主题公园)。
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