高考之际，家庭焦点之战
高考，对于许多家庭而言，是关乎孩子未来的重大事件。家中有子，往往全家上下齐心协力，共同努力。无法分担孩子学业压力的家长们，则选择从日常饮食着手，期望通过食补来为孩子提供良好的营养支持，助其取得优异的成绩。
古语有言：“补不如食补。”在民间，有五种食物被誉为“脑力之源”，它们在增强记忆力、提供大脑所需的营养物质方面，功效远胜于一般的营养品。
众所周知，蛋白质是大脑运转不可或缺的营养成分。蛋白质丰富的食物是天然的营养库之一，对提升记忆力和促进脑部活力具有显著作用。这就像是为大脑提供了源源不断的“燃料”，使其能够高效运转。
凉拌鸡蛋食谱
材料准备：
1. 清洗过的鸡蛋七个，锅内烧水，将鸡蛋凉水下锅，开中火煮十分钟左右。
2. 准备黄瓜一根，斜切成片；红辣椒、尖椒共8克，切成辣椒圈；大蒜两个，切片与辣椒圈一同放置。
3. 准备生抽、香醋、芝麻香油和辣椒油，混合后备用。
制作步骤：
1. 煮熟的鸡蛋剥皮后，每个鸡蛋切成四半。
2. 将调好的料汁均匀地浇在鸡蛋上。一道色香味俱佳的凉拌鸡蛋就完成了。
除了鸡蛋外，家长们还要确保孩子早上饮用牛奶。牛奶不仅是钙的好来源，还富含优质蛋白质，能为孩子提供全天所需的能量。这就像是给孩子的大脑加了一个“加速包”，让其能够以最佳状态迎接学习挑战。
花生酱也是一种被忽视的补脑食物。它所含的多种营养物质能全面滋养身体，是早餐的好搭档。简单地将花生酱涂抹在面包上，既美味又营养。
自制芝麻酱制作法
1. 准备干净的白芝麻200克，锅烧热后翻炒至金并有浓郁香味。
2. 炒好的芝麻晾凉后放入榨汁杯中打磨成细腻的酱状。
3. 芝麻酱制作完成后，香浓。
多吃豆类食物也是很好的选择。豆类富含蛋白质、脂肪和维生素等营养物质，它们都是大脑活动的基础物质。选择高蛋白低脂肪的豆类食品不仅有助于大脑能量的恢复，还能避免过多的脂肪摄入。
虾仁鸡蛋豆腐羹推荐做法
此菜品富含虾仁和鸡蛋的鲜美，与嫩滑的豆腐相结合，既美味又营养丰富。为大脑提供了持续而稳定的能量来源，让孩子们在考试中游刃有余。