随着新年的钟声即将敲响，人传统的年货准备也进入了。今天，让我们一同来探索广东人过年时必备的几种传统糖果，每一种都蕴独特的祝福和寓意。
制作方法：
1. 在锅中加入适量的水，放入白糖煮至融化，再加入猪油、糯米粉和水搅拌成稀糊状，煮至粘稠。
2. 另取一个大碗，加入糯米粉和煮好的熟粉搅拌成絮状，再加入鸡蛋和芝麻揉成面团。取小块面团揉圆，用模子按压成型。
3. 油温达到五成热时，放入制作好的糖果坯子，小火慢炸至两面金黄，捞出沥干油即可享用，香甜酥脆。
再品他味：
1. 准备生石灰和清水搅拌后静置半小时，使颗粒沉淀。
2. 将冬瓜去皮切条，浸泡在石灰水中，然后放入冰箱冷藏一夜。
3. 次日将冬瓜条捞出，用清水洗净表面石灰水，再次放入清水中冷藏一夜。
4. 将处理好的冬瓜条放入开水中煮制，再加入白糖，反复重叠铺放后冷藏48小时。最后将糖水煮至沸腾，翻炒至有糖炒出即可。
花生芝麻酥：
1. 炒熟花生去皮碾碎，芝麻和椰蓉炒香，与其它馅料混合拌匀。
2. 制作水油皮和油酥面团，分别将两者包好、擀开、折叠，再擀成薄片，用模具切割成圆片。
3. 取圆片包入馅料，封口捏紧并捏出花边，油炸至金黄酥脆。
糖藕：
1. 莲藕去皮切片，焯水并过凉水防止变色。
2. 将处理好的藕片与白糖混合腌制，让糖分充分渗透。
3. 将腌制好的藕片煮至糖浆粘稠，关火后不停搅拌直至糖霜形成。
糯米团子：
1. 将糯米粉、粘米粉、白糖混合后加入清水搅拌成面絮状，揉成面团。
2. 取部分面团煮熟后与原面团混合均匀，然后分成小剂子搓圆。
3. 煎炸至金黄酥脆即可享用。
炸蛋挞：
1. 面粉中加入小苏打粉和食盐混合均匀后加入蛋液、南乳汁和水揉成面团。
2. 面团擀开后切成小面片，对折并卷起成生胚。
3. 油温五成热时放入生胚炸至表面膨胀微黄即可。
椰香糖：
1. 椰子削皮后取肉切片并煮熟。
2. 煮好的椰肉与白糖混合腌制后煮至糖水粘稠。
3. 炒至糖霜形成后即可食用。
糖霜莲子：
1. 莲子清洗干净后煮熟沥干。
2. 莲子裹上玉米淀粉后油炸至金黄酥脆。
3. 熬制糖浆至后加入莲子快速翻炒至出糖霜。
马蹄糖：
1. 马蹄去皮清洗后煮至半熟。
2. 马蹄加糖腌制后煮制糖液粘稠。
3. 翻炒至起糖霜即可享用。