文 | 徐雯 作品
每当春深，时光流转至那飘香季节，槐花以其淡雅的幽香、丝丝的甜香，弥漫于每一个角落，沁人心脾，令人陶醉。它的香气仿佛充满了整个太阳，甜透了月亮，吸引了星星的驻足。
回忆起童年时光，家的院子里有一棵老槐树。春风轻柔地唤醒它，春雨丝丝为它注入了活力。那棵老槐树便在春的气息中舒展枝头绿叶，绽放出白色的淡淡槐花，为春日增添了一抹别样的风采。
记得那时候，我总会情不自禁地摘下一串串槐花，沉醉在那股清新的香气中。我无法抵挡那馋虫的诱惑，总会将槐花交给大人，期待着那一道道槐花作的美味佳肴。而外婆的槐花饼，更是让我对那段时光充满了无尽的怀念。
长大后，虽然摘槐花的机会变少了，但市场上却总能见到卖槐花的。再加上冰箱的辅助，我可以随时享用鲜美的槐花。总感觉没有小时候那般香甜可口。或许是生活的变迁让食物的味道也发生了变化吧。
如今，槐花不仅仅是一种食材，更融入了人们的生活之中。它的做法多种多样，既可食用又具有保健功效。下面就为大家分享几种槐花的做法。
一、槐花烙饼
将控去大部水分的槐花与鸡蛋、花椒粉、精盐等调料搅匀，再加入面粉搅成稠糊状。平底锅加油烧热后，将调好的槐花糊倒入锅内，煎至两面金黄即可。
二、槐花鸡蛋汤
锅中加水烧开，加入葱花、花椒爆锅，再加入海米、精盐等调料。随后将准备好的槐花入锅，最后打入搅散的鸡蛋液，烧开即可。
三、凉拌槐花
将洗净的槐花焯水后晾凉，再加入精盐、味精、麻油等调料拌匀即可。
槐花还有多种用价值。从古至今，它都是常用的止血良。不仅可以用于治疗吐血、鼻血等上部症状，还可用于治疗下部如肠热引起的或痔疮等。现代医学研究也证实了槐花的用价值。
如今，每逢槐花盛开的季节，我都会怀念起那童年的美好时光。那些关于槐花的记忆和故事都成为了我生命中宝贵的财富。
让我们一同欣赏这美美的季节吧！（配图选自网络）
个人简介：徐雯字梦雪。江苏江阴人现居山东省济宁市邹城建行工作。对生活有着深刻的感悟对写作怀有无限热情其作品见诸各类刊物她也是市建行、省建行和建总行的征文常客是邹城市作协会员。
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