不论身处何地，人们总需寻觅一丝欢愉，总想寻找一些生活的乐趣。美食，便是我所探求的那一份欢愉与乐趣。让我们一同品味生活中的每一口佳肴，感受食物带来的美好时刻！
导视：
江西，一个常被忽视的宝藏之地。其地理位置优越，物产丰富，但提及江西的特产，人们往往只想到辣椒与米粉。若是有机会踏足江西，你会发现这里蕴藏的美食远不止于此。今天就让我们一起走进江西，探索其最有名的十大特产，看看你尝过几种？
江西的赣南脐橙在全国享有盛名，其年产量位居世界前列，是全国最大的脐橙产区。赣南脐橙的果实硕大、色泽鲜艳，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜并带有独特，堪称橙中佳品。
回想起火车上的鸡腿吗？上饶鸡腿是许多人儿时的记忆。其个头饱满，内含辣椒及其他香辛料，骨酥肉韧，无论是佐餐还是下酒，都是一道美味佳肴。
江西素有“鱼米之乡”的美誉。弋阳年糕采用弋阳大禾谷米为原料，经过“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成。洁白如霜、透明似玉的年糕，口感柔软爽滑、不黏不腻，堪称年糕中的极品。
崇仁麻鸡历史悠久，可追溯至唐末，是十大名鸡之一，也是江西四大名鸡之一。其外形酷似山中野鸡，据元代太医忽田慧所著《饮膳正要》记载：“麻鸡具有滋阴的功效”，适合老人、病人及体弱者食用。
江西人对豆制品情有独钟，腐竹更是家常之选。水南腐竹采用优质黄豆为原料，经过传统工艺精心制作而成，与肉类搭配烹饪，久煮不糊，口感绝佳。
江西人热爱辣味，而余干辣椒是其中的代表。它皮薄肉嫩、口感鲜香、辣味适中，带有甜味余韵。明清时期曾被选为贡品辣椒。若您喜欢辣味食品，不妨尝尝余干辣椒。
炒菜时加上一点豆豉，味道立刻提升。豆豉的发源地就在江西的湖口县。湖口豆豉色泽乌黑油润、豉肉松化、豉味浓香醇厚、味道鲜美可口。
说到江西的美食代表——瓦罐汤，想必许多人都印象深刻。其味道鲜美、香气扑鼻、制作简单易行。猪肉末搭配皮蛋或其他食材细火慢炖而成，原汁原味、营养丰富、具有强身健体、益智提神的功效。
江西的特产远不止这些。这只是其中的一部分。如果您有机会来到江西，一定要尝尝这些美食佳肴。每一口都让你回味无穷、流连忘返！