超市货架上琳琅满目的盐产品，品种繁多，选盐之际常让人眼花缭乱。究竟哪一种盐最符合我们的需求？又该如何进行区分呢？
一、加碘盐
对于大多数人而言，加碘盐是合适的选择。碘是不可或缺的微量元素，摄入过量或不足都会对健康产生影响。我国对碘的推荐摄入量：每日150微克，儿童3-14岁每日90-120微克。但特殊需注意。
实际上，对于大部分人群来说，若不食用加碘盐，可能导致碘摄入不足，从而影响健康。加碘盐具有广泛的适用性。
那么，哪些人不宜食用呢？高碘区域的居民，如渤海湾部分地区，因日常饮食中已摄入大量富含碘的海产品，故不宜过多选择加碘盐。某些甲状腺疾病患者如甲状腺功能症患者，应谨慎摄入，遵循医嘱选择低碘或无碘盐。
二、低钠盐
低钠盐是高血压、心患者的良伴。普通碘盐中氯化钠的比例高达95%以上，其中钠离子可增强血管张力，易使血压升高。而低钠盐以碘盐为基础，降低钠含量至65%以下，同时添加氯化钾和硫酸镁。
低钠盐对于高血压、心等心脑血管疾病患者具有显著的益处。
三、其他种类盐
除了加碘盐和低钠盐外，市面上还有加钙盐、加硒盐、加锌盐和加铁盐等多种类型的盐。这些盐因添加了不同的微量元素而具有不同的特点。
加钙盐虽能提供一定的钙质，但含量甚微，难以满足对钙的需求。
加硒盐适用于低硒地区的人群，其含有的硒元素对心脏健康和免疫力提升具有积极意义。
加锌盐和加铁盐则适用于缺锌或缺铁的人群，但过多摄入也可能对健康产生不利影响，具体需根据个人情况咨询医生。
四、其他类型的食用盐
海盐、湖盐以及井矿盐等自然盐也是人们餐桌上的常见选择。海盐即为以海水为原料晒制而成的盐，我们日常食用的精制加碘盐便属于此类。
湖盐则是开采现代盐湖矿加工制成的，通常含有丰富的钾盐，对控制血压有益，特别适合高血压人群。
井矿盐则富含各类天然矿物元素，杂质较少，更为纯净。