快手健康佳肴,营养丰富,减脂必备。在这个没有现成鸡汤的时刻,我选择用浓汤宝为这道菜增添美味,重点就在于——快捷!
By 美食探索者
下面为您详细介绍所需食材:
- 小巧的白萝卜一个
- 一根胡萝卜
- 两瓣蒜
- 一个大料
- 少许白胡椒粉
- 两勺生抽
- 半份鸡汤宝
- 适量枸杞
制作步骤如下:
1. 将白萝卜和胡萝卜的外皮去除,切成块状。
2. 将蒜切片备用。
3. 热锅凉油,放入蒜瓣和大料炒出香味。
4. 加入萝卜块进行翻炒,再放入生抽和白胡椒粉调味。
5. 倒入足够的水,使食材完全浸入其中。
6. 加入鸡汤宝,根据个人口味调整,若喜欢更咸的口感可适量多加。这道菜主要依靠生抽和鸡汤宝进行调味,因此无需额外加盐。
7. 当汤汁逐渐减少时,加入枸杞。此时可以尝试味道,根据需求调整。
8. 将完成的美食盛入盘中。
9. 为了增加食欲,可以点缀一些绿色香料,如香芹或葱花,这样一道营养丰富的佳肴就完成了!
关于萝卜的几点功效:
萝卜性平味辛、甘,归于脾、胃经。其具有消除食积、化痰清热、宽中下气、解毒等效用。临床常用于治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血等症状。
1. 增强免疫力:萝卜有助于抑制癌细胞生长,对预防和治疗癌症具有重要价值。
2. 促进消化:萝卜被誉为“自然消化剂”,其根茎含有的淀粉酶和各种消化酵素能够分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,缓解胸闷,抑制过多胃酸。
3. 保护肠胃:萝卜能够促进胃肠液,维持肠胃良好状态。
4. 降血脂:常食萝卜可以降低血脂、软化血管、稳定血压,对预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病有积极意义。
需要注意的是,体质较弱、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎等患者应适量食用。萝卜主要具有泻下作用,而胡萝卜则以补益为主,因此二者最好不要同时食用。若需同食,可加些醋以助于营养吸收。