小饼干制作秘诀揭晓,无需一滴水,一烤即成,尽享家庭美味!近日为好友献上此秘方……他兴奋地告诉我,“老师们纷纷称赞其美味,连平时不吃甜点的老师也抵挡不住它的诱惑!”看来,即将到来的口试又多了些期待。
所需材料如下:
有盐黄油200g,若使用无盐黄油则需自行添加少许盐。
砂糖130g,为甜度增添恰到好处的味道。
鸡蛋2个,增添丰富的口感。
蜂蜜200g,使得饼干味道更为香甜。
低筋面粉350g,作为主要面粉提供稳定的基础。
泡打粉1茶匙(略尖),增加饼干的口感。
小苏打粉1茶匙,辅助发酵,让饼干更加蓬松。
香草精2小匙,为饼干增添一丝丝的香草气息。
即食大燕麦片270g(如贵格品牌),增添口感与营养。
核桃150g,为饼干增添了丰富的坚果风味。
葡萄干(数量随意),个人喜好每片饼干加入四颗。
制作步骤如下:
将有盐黄油放置于室温下软化,若在秋冬季节室温无法软化,可利用微波炉以最小火力加热30秒。
将黄油与糖混合搅拌至糖完全融化,即使一开始难以融化,也不必担心,加入鸡蛋和蜂蜜后便会更加顺畅。
将所有粉类材料过筛后加入蛋蜜混合物中,搅拌均匀。
由于蜂蜜的特性,面糊会显得特别黏稠。
将大燕麦片与核桃用刀略作切割(不必切得太细,保留一些颗粒感),然后加入面糊中。
在搓圆面糊时,逐个葡萄干,确保每片饼干上的葡萄干数量一致。
若想简化操作,也可直接将葡萄干混入面糊中搅拌均匀。
将面糊压扁成饼干形状。
预热烤箱至170度,然后以170度或180度进行烘烤(各家烤箱温度可能略有差异)。
烘烤15至18分钟(因烤箱差异及饼干厚薄而异)。
这种饼干刚出炉或加热后,会散发出浓郁的蜂蜜香气。
西麦纯燕麦片1000gX3速即食无蔗糖冲饮健身代早餐懒人食品配牛奶,价格实惠仅需¥49.9。购买此商品即可开始你的健康早餐之旅。