宁夏银川，孕育了十种独特的地方特产：黑宝发菜、红宝枸杞、黄宝甘草、银川鲤鱼、红腹锦鸡的丽姿、贺兰山东麓的酒香、八宝茶的甘醇、鸽子鱼的鲜美、灵武长枣的甜润以及贺兰砚的雅致。
黑宝发菜：
黑宝发菜，源于植物分类学中的兰藻科，其丝体细长，色泽黑亮，质纯如丝。每逢春夏雨后，这种藻类植物便在荒漠、半荒漠地区应运而生。采收后的发菜经过拣选杂质、晒干等工序，制成美味的佳肴。其新鲜时呈蓝绿色或褐色，风干后则乌黑如丝，形态似东方女子的秀发，因此得名。发菜营养丰富，极易被吸收，包括蛋白质、糖类、脂肪以及钙质等。它在医学上有助于消化、解积腻、清胃肠等功能，更是手术病人康复的好帮手。
红宝枸杞：
红宝枸杞是宁夏银川的著名特产之一，品质纯正且产量丰盈。其历史悠久，早在明弘治年间就被列为“贡果”。枸杞子具有润肺、清肝、滋肾等多重功效，被誉为滋补扶正之良。经过我国中医学两千余年的实践验证，枸杞实为强身健体之佳品。
黄宝甘草：
黄宝甘草是宁夏地区的名贵物，被誉为“中之王”。甘草用途广泛，既能调和诸，又能补气和中、泻火解毒等。早在二千多年前，《神农本草经》就将其列为之上乘。甘草入历史悠久，具有抗溃疡、抗炎症、降血压、降血脂等功效。
银川鲤鱼：
银川鲤鱼是宁夏银川的农产品地理标志产品。黄河引水灌溉区素有“鱼米之乡”的美誉，这里的鲤鱼蛋白质含量高且质量好，消化吸收率高。鲤鱼的不饱和脂肪酸能降低胆固醇，防治动脉硬化等疾病。
其他特产如红腹锦鸡、贺兰山东麓葡萄酒、八宝茶、鸽子鱼、灵武长枣以及贺兰砚等，每一种都各具特色，是宁夏银川地区的瑰宝。
红腹锦鸡色彩鲜艳，常被用作观赏之用；贺兰山东麓葡萄酒因独特自然资源和酿造技术而备受好评；八宝茶则是和东乡族人待客的传统饮料；鸽子鱼肉质鲜美；灵武长枣鲜食果味鲜美；贺兰砚则以其独特的纹理和制作工艺成为文房四宝之一。