在这个快节奏的时代，尽管能轻松购买各类水果，但那份小时候水果罐头的味道总让人怀念。市面上的罐头，难免让人担忧是否添加了剂。其实，我们完全可以在家轻松制作各种水果罐头，不仅美味可口，还能确保无任何添加剂，更重要的是制作过程简单至极。今天，就让我们一起探索如何在家自制水果罐头吧~~
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自制菠萝罐头
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所需食材
菠萝1个，白糖适量
制作步骤
1. 准备食材！(这里白糖就不拍照了，它羞涩地躲在一边)
2. 削去菠萝皮后，放入盐水中浸泡片刻！(一定要确保菠萝削得干干净净哦)
3. 将菠萝切片，准备下锅。
4. 加入适量的水和白糖煮沸，约15分钟！(如果喜欢红糖的话，加一点颜色会更好看)
5. 煮制过程中，汤汁会越来越浓郁。
6. 开始装瓶！(确保瓶子干燥无水)
7. 听说热的时候装瓶并把盖子盖紧，然后倒着放等冷却后会形成真空状态？
8. 将罐头放入冰箱冷藏两三天，风味更佳。
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樱桃罐头
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所需食材
樱桃500g, 冰糖100g, 柠檬汁30g, 清水适量
制作步骤
1. 消毒瓶子：将瓶子、瓶盖放入水中，大火煮沸后改小火煮5分钟。
2. 挑选出有虫眼或坏的樱桃，洗净后放入淡盐水中浸泡30分钟。
3. 锅中加水，放入樱桃和冰糖，比例约为5:1。
4. 大火煮开后加入柠檬汁，根据个人口味调整酸甜度。
5. 转小火再煮1-2分钟即可，保持樱桃果的完整。
6. 将煮好的樱桃趁热装入罐子，盖上盖子后倒置。
7. 成品图。做好后放入冰箱冷藏，随吃随取。
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山楂罐头、荔枝罐头、夏日限定自制杨梅罐头、少女心水蜜桃罐头、黄桃罐头、冰糖橘子罐头、草莓罐头、枇杷罐头...
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