金秋桂花香
秋日时节，当桂花的芬芳在空气中四溢开来，此时正是采集新鲜桂花入茶的最佳时刻。当微风掠过，那些刚刚开放的桂花更显清香诱人。在逐渐凉爽的天气里，泡上一杯香气浓郁的桂花茶，顿时让人感到暖意融融。
食材与材料
桂花的香韵、红茶的甜醇，两者的结合更是恰到好处。
桂花 1500克（选择刚开花的桂花为佳）
红茶 1000克
制作步骤
1. 新鲜桂花散发出迷人的香气，将其采摘下来，为制作桂花茶做准备。采用剪刀剪下花朵，这样不仅更加卫生，还能避免桂花的颜色变黑。记得剔除花梗和其他杂质。
2. 简单用清水冲洗挑选后的花朵，确保其清洁无尘。之后将花朵平铺在通风处，不要堆叠，以便快速沥干水分。如果花朵过于湿润，可以考虑使用空气炸锅进行轻烤，使其更加酥脆。
3. 烘烤时，可以选择使用空气炸锅或烤箱。将桂花与红茶混合后，以80℃的低温慢烤8至10分钟。建议烤制过程中覆盖一层锡纸，以防茶叶焦糊。
4. 出锅后，桂花的色泽金黄诱人，红茶也充分吸收了桂花的香气。待其冷却后密封保存，让茶香和桂花香在密封罐中充分交融，直至想品尝时仍能闻到那股迷人的芬芳。
5. 当您准备好冲泡时，只需取适量茶叶和桂花于杯中，注入沸水冲泡。大约焖泡5分钟后，桂花的香气便与红茶相融合，呈现出清雅而持久的香味。喝一口，甘甜与回味在萦绕。
小提示
1. 桂花不仅是美食中的佳品，更是许多传统美食如桂花酒酿、桂花藕等的重要原料。后续将为大家带来更多关于桂花的制作方法和美食推荐。
2. 在烘烤过程中要确保桂花和红茶的水分已完全沥干再放入空气炸锅内烘烤。期间可以一次确保烘烤均匀至金。
3. 烘烤完毕后不要急于装罐密封，待桂花的温度降低后再装入容器密封保存以保持其最佳的香气状态。