西餐初体验，从一碗意面开始
在众多人的西餐启蒙中，意面无疑占据了重要的地位。随着天气的逐渐回暖，周围的朋友们纷纷开始了减肥的征程。得知这一消息的我，毫不犹豫地寄去了精心挑选的意面组合，为他们的瘦身之旅增添一抹美味的动力。
在这春寒料峭与暖阳交织的季节里，没有什么比一碗热气腾腾的意面更能抚慰人心了。那鲜嫩浓郁的酱汁与的胃可谓是天作之合，一触即发。
意面，这份与西方饮食文化的紧密相连的美食，其背后有着深厚且悠久的历叐。而说起它的起源，自然离不开那意大利的国土。
虽然面条源于的北方，但意面也有其独特的故事。传说中，马可波罗在旅行时，将意面的制作方法带回了意大利，并使其在民间流传开来。
还有一个鲜为人知的小知识：在西西里人开始制作意面之前，就已经有了意面的制作。对于那些只听故事的人来说，或许应该多一分理性看待。
今日，为大家分享一个简单易行的食谱——在家也能制作的米其林正宗意面。这就是那经典的那波里风味酱汁与造型独特的螺丝意面的完美结合，其美味令人难以抗拒。
那波里风味螺丝面的制作
食材：
- 茉莉莎娜螺丝形意大利面 160g
- 茄意欧那波里风味意大利面酱 200g
- 茄意欧碎番茄 80g
- 福奇特级初榨橄榄油 10ml
- 马苏里拉奶酪球 1颗
- 黑橄榄 50g
- 罗勒叶 4片
- 适量盐
步骤：
① 在锅中加入足够的水，煮沸后加盐，放入螺丝形意大利面，煮约10分钟，捞起沥干。
② 将马苏里拉奶酪切成小粒，罗勒叶洗净切碎。
③ 在平底锅中加入那波里风味意大利面酱、碎番茄和特级初榨橄榄油，用小火加热。
④ 将煮好的螺丝形意大利面加入酱料中搅拌均匀，再加入黑橄榄和切碎的马苏里拉奶酪，最后撒上罗勒叶即可享用。