导言：秋季营养宝库，白萝卜维生素C含量丰富，口感鲜美，简单烹饪即成家庭美味佳肴！
有句古话说：“顺时而食，应季而补。”此刻正是各种新鲜蔬果丰收的季节，市场上的价格也相对亲民。特别是清晨的菜市场，熙熙攘攘的人群中，摆摊的老人家分外引人注目。白萝卜仅需一元一斤，胡萝卜两元一把，这些物美价廉的蔬菜早已成为家常便饭。我每日清晨都会与邻居的大妈一同前往，不仅选购到新鲜食材，更有一份热闹与乐趣。今日，我以四元购得四个粗壮的白萝卜，就连萝卜缨子都舍不得丢弃，为家人煮一锅鸡蛋汤。
白萝卜是秋冬之交的佳品，每年八月份播种，经过两个多月的成长，十月至十一月是它的丰收季节。其口感爽脆，味道清甜，被誉为“小人参”。特别的是，白萝卜的维生素C含量极高，是苹果的十倍之多。它还富含维生素A和粗纤维等营养物质。多食白萝卜有助于消化、润肺止咳，特别是在容易感冒的秋冬季节，它有着很好的保健作用。
除了常见的凉拌、清炒之外，今天我要向大家介绍一款白萝卜与糯米的美食——糯米团子。其口感软糯鲜美，让人回味无穷。让我们一起来看看这道萝卜糯米团的具体做法吧。
【白萝卜糯米团制作】所需材料有：一个白萝卜、一把嫩韭菜、少许猪肉馅、味极鲜酱油、蚝油、盐、食用油、糯米粉和面粉。
具作步骤：
1. 将白萝卜去皮，切成细条，撒上两勺食用盐，腌制十至二十分钟，倒掉腌出的水分，再挤干水分，切成碎末。
2. 准备嫩韭菜，清洗干净后切碎。再取一块猪肉馅，炒熟后加入味极鲜酱油和蚝油调味。
3. 将韭菜和肉馅与萝卜碎混合，加入食用油、盐和十三香，充分搅拌均匀。
4. 取适量糯米粉和面粉，加入温水揉成稍硬的面团。将面团分成小块，压成小饼，包入萝卜肉馅，收口成丸子。
5. 糯米需提前泡软。将团好的丸子均匀裹上糯米。
6. 将糯米丸子放入蒸屉上，开大火蒸三十分钟。为使糯米更软糯，可在丸子上点缀枸杞，再焖三分钟。