古语有言：“春生夏长，秋收冬藏。”春日生机，也是保养身心的黄金时期。春天气候干燥，饮食养生注重甘味而少酸味，简而言之，就是要多食甜食，减少酸性食物的摄入，以保护脾胃肝的健康。特别推荐您尝试这四季养生的五种甜食。
【南瓜玫瑰卷】制作流程：
1. 食材准备：
选取一节南瓜，切成均匀小块，置于蒸锅之中。待大火烧开后，转中火蒸煮十分钟即可。
2. 和面制作：
将蒸熟的南瓜放入盆中，趁热加入白糖增加甜味。用勺子将其压成南瓜泥后，放置一旁待其冷却。待其冷却后，加入酵母并拌匀。逐渐分次加入面粉，揉成一个软硬适中的光滑面团，并盖上锅盖发酵一小时。
3. 面团处理与成型：
待面团发酵至两倍大小时，检查内部是否成蜂窝状。在案板上撒面粉，取出面团反复以空气。将面团揉成均匀的面剂子，然后擀成椭圆形的面皮并卷起。
【红薯凉糕】做法简介：
1. 食材准备：
选用两个板栗红薯，去皮切片后蒸煮。
2. 红薯汁的制作：
将蒸熟的红薯与清水混合打成细腻的红薯汁。
3. 熬制与成型：
将红薯汁与淀粉、白糖混合熬制，直至呈半透明状后定型。
【疙瘩山汤】制作要领：
1. 食材处理：
山去皮切块后需用白醋和清水清洗。
2. 烹饪过程：
将处理好的山与蟹味菇、番茄等一同炖煮，加入调料后收浓汤汁。
【芋头肉丸】制作方法：
1. 食材准备：
芋头蒸熟后去皮，准备肉馅等配料。
2. 肉馅调制：
将芋头泥与肉馅混合，加入调料后搅拌至融合。
3. 烹饪过程：
将肉馅挤成丸子后煮制，加入调料后即可出锅。
【挂霜花生】制作步骤：
1. 食材处理：
花生米泡水去杂后需控干水分。
2. 裹粉与炸制：
花生米需裹上淀粉后炸至酥脆。
3. 挂霜过程：
糖浆熬制后迅速将花生米倒入翻炒，直至挂上糖霜。