关于海鲜的三大要点：进货、养货、销售。
由于目前没有关于进货的素材，今天我就与大家分享一下养货的经验吧。
海鲜种类繁多，无法一一细说。我将针对我经常销售的海鲜进行探讨。
一、红龙虾
红龙虾有墨西哥红龙虾和西澳红龙虾两种。
墨西哥红龙虾的暂养条件是：水咸度26度，冬季需使用恒温机保持水温在16度，夏季则在15度。西澳红龙虾的暂养条件则是：水咸度在25-26度之间，冬季恒温机水温为17度，夏季为15-16度。这两种龙虾的暂养条件有相似之处，可以在一定程度上混养，但价格有所不同。
二、大小青龙
大小青龙包括青龙和越南青龙两种。这两种虾的暂养条件较为严格。水咸度需保持在24度左右，恒温机温度在冬季为21-22度，夏季为19-20度。虽然大小青龙养殖较为困难，但只要掌握好技巧，就能让它们健康成长。
三、澳洲龙虾
澳洲龙虾也被称为澳龙，是昂贵的海鲜代表。其中，正宗澳龙和纽约澳龙是两种常见的品种。它们的暂养条件是：水咸度为26度，恒温机温度为12度。澳龙的肉质在其他条件下养殖的龙虾中较为出色，尽管价格较高，但因其美味而备受追捧。目前市场上多为纽约澳龙，正宗澳龙因某些原因暂时无法销售。
除了上述几种海鲜外，还有蟹类如帝王蟹等。帝王蟹虽然价格高昂，但因其捕捞环境和运输成本等因素，其价格也是有其道理的。帝王蟹的暂养条件为水咸度20度，恒温机温度较低为佳，一般保持在4-6度。我们还了解到帝王蟹属于石蟹科，与传统的螃蟹有所不同，这更增添了它的神秘感和特色。
至于其他如珍宝蟹、波士顿龙虾等海鲜的养殖条件也大同小异，但需要注意的是不同品种的存活率和养殖难度有所不同。例如，某些品种的螃蟹和龙虾在进货和养殖过程中需要更多的专业知识和技巧。
我在做海鲜行业已有九年之久，虽然有些许腻烦之感，但也深知三百六十行行行出状元的道理。我们能够找到自己喜爱的工作并坚持下去实属不易。不知大家是否喜欢自己的职业呢？