（1）莲子粥
用料：精选莲子、优质糯米各五十克，加上一勺红糖作为调味。
制作步骤：先使莲子在沸水中充分泡涨，去心后置于锅内，加适量清水，以小火慢煮半小时备用。接着将糯米洗净后放入锅中，加入足够的水分，旺火煮十分钟后，倒入已煮好的莲子及其汤汁，加入糖分，再用小火炖煮半小时，便可作为早餐或下午的点心享用。
疗效及应用：此粥能够补中益气、燥湿健脾，尤其适合胃寒怕冷的病人食用。
（2）白术猪肚粥
原料：白术三十克，猪肚一只（切片），优质大米六十克，再加入少许生姜。
制作过程：清洗干净的猪肚与白术、生姜一同加入约一千毫升的水，煎煮至汤汁约为六百毫升时取出。然后将米一同加入锅内继续煮制成粥，此粥可分早晚两次服用。
功效与作用：此粥具有消食下气、开胃除寒的功效，对于脾胃虚弱导致的食欲不振、脘腹作胀、滞下等症状有良好疗效。
（3）乌梅红枣粥
所需材料：乌梅十五个，红枣三颗，粳米一百克，以及五十克的冰糖。
制作方法：乌梅入锅加水用文火煎至半碗后去渣取汁。粳米、红枣洗净后与乌梅汁一同煮粥，待粥快完成时加入冰糖，继续熬煮至粥稠即可。
效用及适用人此粥能养胃益气、生津止血、涩肠止泻。适用于胃阴不足的慢性萎缩性胃炎患者，也可用于慢性肠炎的治疗。但胃酸过多及感冒咳嗽的病人应避免食用。
（4）香菇牛肉粥
材料准备：香菇、牛肉各一百克，粳米适量，葱末十克，生姜末五克及适量的精盐和味精。
制作方式：将煮熟的牛肉切片后与香菇、粳米一同放入锅中加水煮粥。当粥煮至半熟时，调入葱、姜、盐、味精等调料后继续煮至粥成。
功效及应用：此粥能调和胃中之气，理顺中焦之痛。对于慢性胃炎患者有良好的食疗效果。
特别提示：对于胃酸过少或缺乏的病人，建议多食用富含氮浸出物的鱼汤、鸡汤等原汁浓汤以及米粥等食物。带有酸味和香味的食品及适量的糖醋面食也是不错的选择。