美食爱好者们的来啦！这款鲜百合美食，无需繁琐烹饪，轻松上手，美味又营养。
众所周知，百合是食物中的瑰宝，新鲜的百合甜蜜而糯软，带着一丝淡雅的苦意。当前正是新鲜百合的丰收季节。友人赠予我大量硕大的百合，一时之间无法尽享其美味，只得放入冰箱保存。然而惊喜的是，这颗我在冰箱中存放了两周的百合，依旧保持着完美的状态，令人赞叹不已。
平日里，我们对于百合的烹饪方式或许有些单一，清炒与炖汤似乎成了最常见的选择。但今天，我要为大家揭晓一种全新的吃法。其实，早先我就听说过百合可以蒸制食用，不过一直未曾尝试。这次，我决定放手一试，结果出乎意料地美味。
将百合与鸡蛋相结合，这种搭配令人耳目一新。蒸制后的百合，口感更加沙糯甜美，而鸡蛋的加入则为其增添了丰富的口感与香气。百合本身具有润肺止咳、清心安神的功效，此时食用更是恰到好处。这种蒸制的方法简单易行，相较于炒或炖，其操作更为便捷，毫无难度可言。
这是一款别具一格的蒸制美食——百合蒸鸡蛋。它的制作过程简单又有趣。第一次用沙糯甜味的百合圈搭配蒸鸡蛋，体验极佳。这种花样吃法不仅营养丰富，而且不会让人感到腻烦。
【百合蒸鸡蛋制作流程】
所需材料：
草鸡蛋3个、新鲜百合1颗、枸杞适量、少许盐、少许料酒、适量生抽、适量芝麻香油。
具体步骤：
1. 将百合一朵朵掰开，清洗干净后去除外层老皮及变色的两端。接着将其浸泡在清水中10分钟以上，以去除苦味。
2. 将鸡蛋打入碗中搅拌均匀后加入温开水稀释。鸡蛋液与温开水的比例约为1：1.5，这样做出的鸡蛋羹将更加。
（如果想要鸡蛋羹口感更细腻，可进行过筛处理。）
3. 去除鸡蛋液表面的浮沫后盖上保鲜膜并用牙签在膜上戳几个。然后将其放入蒸箱或蒸锅中蒸煮8分钟。
4. 取出蒸好的鸡蛋羹后铺上洗净的百合瓣和枸杞再送入蒸箱或蒸锅蒸煮1分钟。
5. 最终取出百合蒸鸡蛋淋上生抽和香油即可食用。