傣乡湾甸，四季的流转带来了春花的绽放和夏果的丰收。当甜美的西瓜季节渐渐落下帷幕，此时此刻，来一颗酸脆爽口的青芒果，它就像是炎炎夏日里的开胃良，打开了人们味蕾的奇妙之旅。
夏日里的湾甸坝，目之所及皆是一片生机盎然的绿色。昔日盛放的木棉花虽已谢幕，但此刻的绿荫更为浓厚。夏风吹过，成片的玉米地泛起绿色的波浪，而那些青翠欲滴的芒果树更是引人注目，仿佛在向路人招手。
看那一个个碧绿的小芒果倒挂在树上，微风拂过，它们仿佛在跳动着欢快的舞蹈。这景象让“吃货们”不禁垂涎三尺。傣家的妇女们心灵手巧，她们采摘下这鲜嫩的老品种芒果，巧妙地编织成串，摆放在人潮涌动的地方，如车站门口、农贸市场，供食客们挑选。还有的沿路支起小摊，吸引着过往的食客。
品尝青芒果的时节颇为讲究。过早品尝则果肉苦涩难咽，过晚则酸味过重失去脆感。农历四月的青芒果是最佳的食用选择，此时的芒果只有鸡蛋大小，果核白嫩，果肉青中透白。轻轻一嗅，便能感受到淡淡的芒果鲜香扑鼻而来。
青芒果的吃法多种多样。最简单的吃法就是将芒果去皮切条，配以特制的调料拌匀。那淡淡的清香便弥漫开来，沁人心脾。细细咀嚼，酸辣脆爽的味道立刻驱散了夏日的炎热。这种吃法深受年轻人的喜爱，让人不禁联想到那清新热辣中带着淡淡酸楚的初恋滋味。
在湾甸人的夏日餐桌上，青芒果是不可或缺的食材。常见的有青芒果煮鸡、青芒果炒牛肉、青芒果拌洋葱等佳肴。尤其那傣家特色的青芒果煮鸡更是让人垂涎三尺。将腌制好的鸡肉与青芒果一同下锅，加入少许调料炖煮，一道酸辣爽口、香气四溢的佳肴便呈现在眼前。品尝时，鸡肉的醇香与芒果的清香相得益彰，令人陶醉。
如此诱人的美食，你是否已经迫不及待想要来湾甸坝感受一番了呢？那就行动起来吧！带着家人一起来到湾甸坝，体验站在茂盛的芒果树下亲自挑选青芒果的乐趣。
在这片绿意盎然的土地上，让你的味蕾尽享这夏日的盛宴吧！