草菇种植技术 草菇的种植最佳方法

2024-12-3014:41:58百科知识0

草菇,又称美味草菇、苞脚菇或稻草菇,因体型大小不同,有大型菇和中型菇之分;颜色上则分为白菇和黑菇,多数以颜色来区分。

广州地处带,每年的4至6月及9至10月是草菇生长的最佳时节。广州的菇农凭借先进的设施如砖瓦房和加温管道,成功实现了草菇的全年栽培。

(一)黑菇V23

在广州的白云区,黑菇尤其是以V23系列为主的品种广泛栽培。这种黑菇色泽深邃,包被厚实且坚韧,不易开伞,产量高且耐高温,展现出良好的抗逆性。

(二)白菇V844

白菇V844则属于中温型种,菇体呈白色,中等体型,形状圆整均匀。尽管其抵抗低温能力较强,但在高温下容易开伞,这对远销和运输造成了一定的不便。

一、菇房的设置

菇房通常设立在地势较高、排水方便、交通便捷、阳光充足且冬暖夏凉的地段。每个菇房的尺寸约为24米长,3.5米高。过大或过小都不利于温度的恒定和病害的预防。室内设有床架,采用竹木搭建,分为两排,每排5~6层。床架间及与墙壁间留有适当的走道,以便通行。为便于冬春季加温,室内还铺设有加温管道及排气扇、日光灯。

二、菇房的消毒措施

每茬草菇采收后,菇房需进行彻底的清洗。使用漂稀释的石灰水或3%多菌灵溶液进行喷洒消毒,干燥后封闭菇房。若前批菇感染严重,则采用40%甲醛进行熏蒸消毒,之后通风换气,待甲醛气味散尽后方可再次使用。

三、培养料的配制与栽培方式

草菇生产常用的培养料配方包括废棉、稻草、玉米芯及中草渣等。通过合理的配比和发酵过程,培养料达到适宜的湿度和pH值后铺于床架上进行播种栽培。其中生料二次发酵栽培法是常用的方法之一。通过湿透起堆、覆盖薄膜及升温降过程实现灭菌和促进草菇的生长。

四、栽培管理与采收

草菇的栽培管理需注意温度、湿度的控制及通风换气。播种后需保温保湿,确保气温和料温在适宜范围内。经过一段时间的生长,子实体形成后即可进入采收期。采收时需注意操作方法,以保证草菇的品质和产量。