海螺、扇贝、蛤蜊等各类贝类海鲜以其质优价廉的特质受到人们的喜爱，然而它们的体内常带有砂石，清洗不净会直接影响到食用时的口感。
对此，传统焯水方法不仅不能完全洗净其沙，甚至有时还可能导致越焯越脏的后果。对此，下面分享几招专为洗尽贝类沙泥的实用技巧。
贝类海鲜的清洗妙法
01 花甲
调配一盆淡盐水，滴入几滴食用油，待其搅拌至充分混合。接着，将花甲浸泡于盐油水中约两小时。油分能为花甲提供一个适宜的生活环境，促进其将内部的泥沙自然。
02 蛏子
为吐尽泥沙，蛏子可以放在半空中挂有水之漏筐内，往其浸水中加盐及几滴麻油。水中的盐与筷子原理相助，让蛏子在此舒适的环境中自然吐沙。
03 带子
带子的清洗首要注重新鲜度。清洗时先用刷子去除表面污物，再将其放入清水中稍作清洗。使用刀子轻轻撬开带子后，小心清除其内部的黑色部分和残留泥沙。
04 生蚝
生蚝的清洗可采用多种方法：可以戴手套用刷子刷洗；可在苏打水中浸泡后清洗；或是在水中用胶皮手套和牙刷仔细刷洗。需注意，冲洗时水流不宜过大，以免损伤蚝肉。
05 扇贝
扇贝的清洗需先用水冲洗贝壳上的泥沙。然后使用小刀将扇贝打开，同时小心清理其肉质部分。在碗中用生粉扇进行再次清洗。
06 田螺
田螺宜在清水中养殖一段时间，让其自行体内泥沙。也可利用菜刀（建议生锈的）放在田螺中，通过换水的方式加速其吐沙过程。
07 海瓜子
海瓜子的清洗可采用盐水浸泡法。将其放在淡盐水中顺时针搅动，再换清水重复此过程，直至水清无沙为止。此法可促使海瓜子因盐分刺激而体内泥沙。
综合上述各方法，每一种贝类海鲜的清洗都需要细致和耐心。适当的方式可以最大程度地保证食材的清洁和口感，期待你在享受美食的同时也体验到制作的乐趣。
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