品味生活中的小吃风情，面食的魅力向来深受喜爱。众多食客钟爱早餐时选择面条，因为其独特的口感与润滑的爽滑。说到味道的优选，非手工面莫属，那种醇厚滋味，较之机器批量生产的面条有着明显的差异。有些朋友会感到手艺难以掌握，对如何做出完美的手工面有所疑惑。
今日我们将传授您一道家常手工面的做法，其过程简便易行，让每个人都能成为面条制作的高手。不仅如此，这道面的口感上乘，让您每一口都吃得心满意足。更值得一提的是，此法对烹饪工具的要求并不高，简简单单的操作流程即可让您轻松上手。
别再为购买面条而花费了，让我们教您如何在家中轻松制作面条。面条劲道、美味，干净卫生，而且做法真的非常简单！无论是炒面、汤面还是拌面，您都可以使用这种面条来制作，其美味程度令人难以抗拒。这款面条在营养方面也表现出色，健康更有保障。一流的口感、高颜值和丰富的营养价值，做法简单至极，让您在家中轻松搞定。
【自制手擀面的温馨呈现】
所需材料：普通面粉300克、盐2克、鸡蛋1个、冷水100克。
制作步骤：
1. 在碗中放入面粉、盐和鸡蛋，逐步加入冷水搅拌成团，揉至表面光滑后盖上湿布醒面一小时。
2. 醒好后将面团彻底揉匀，再放置片刻待其更易于擀开。
3. 砧板上撒些干粉，取出面团无需再次。因面团较为硬实，稍微醒发会更容易擀开。
4. 擀薄面团直至其足够轻薄。
5. 用擀面杖将其卷起并继续擀展，过程中适时撒干面粉防止粘连。
6. 展开面饼时从不同方向擀制以确保面条均匀。
7. 撒上玉米面以防止面条粘连，然后将其折起待用。
8. 根据个人喜好切割面条的宽度即可完成制作。您可多做一些存入冰箱冷藏保存，三天内食用皆可。若需长期保存，可分份冷藏于冰箱冷冻层中，取用时非常方便。