电饼铛的烹饪魅力无穷，其功能远超想象。从面食到肉食，再到蔬果，无论是烙、煎还是烤，电饼铛都能轻松应对，而且火候均匀，使用起来极为便捷。我家的电饼铛几乎成了厨房里的万能助手，除了各种烙饼，我们还尝试了各种面食和美食的制作。下面，就和大家分享一些我家常用的电饼铛美食做法。
一、面食类
除了常见的烙饼之外，电饼铛还可以制作出多样化的面食。
- 煎饺、水煎包或是春卷，其外皮酥脆可口或暄软可口，馅料丰富多样，与蒸煮的风味截然不同。
- 剩水饺的再利用，只需放入电饼铛中稍作煎制，即可变成酥脆的煎饺，既方便又美味。
- 创新性的煎米饭，将剩米饭与鸡蛋、盐和葱花等调味品混合后煎至两面金黄，香脆可口。
- 多种蔬菜鸡蛋饼，可以将各类蔬菜与蛋液、面粉混合煎制，营养丰富且制作快捷。
二、肉类煎制
电饼铛同样适用于各种肉类煎制。
- 牛排、五花肉以及小肉饼等肉类食材，只需稍加腌制后放入电饼铛中煎熟即可。
- 鸡翅腌制后放入电饼铛中煎至两面金黄，外焦里嫩。
- 鱼虾等海鲜同样可以在电饼铛中煎至金黄酥脆。
三、其他食物煎制
除了面食和肉类，电饼铛还能煎制多种其他食物。
- 简单的早餐选择如火腿肠和煎蛋。
- 创新的煎豆腐，将豆腐薄片煎至金黄，既可直接食用也可再次加工。
- 油煎或烤制花生米，前者放油后者不放油，可按个人口味选择。
四、蔬果煎制
电饼铛同样适用于蔬果的煎制。
- 美味的茄盒和其他茄子做法。
- 软糯可口的茄子片煎制法。
- 简单的虎皮青椒制作法。
- 快速熟透的红薯和老南瓜煎制法。
注意事项：
无论进行何种烹饪方式，电饼铛都需要提前预热。预热完成后，再放入食材进行烹饪。电饼铛在煎制食物时需要放油，预热前使用刷子薄薄地刷一层油即可。
额外拓展：