说到红石榴,不知道大家常不常吃呢。红石榴剥开之后是一粒一粒的籽连在一起的,包裹着个个小籽,晶莹剔透,看着让人特别有食欲!
红石榴性味甘、酸涩、温,果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质,营养丰富,经常吃对身体和皮肤都特别好!也许大家平时都是直接吃红石榴,但其实它也可以作为食材,并搭配一些不同的食材制作出不一样的美食!在这个美食教程中,健之味美食就准备给大家分享几种红石榴的不同吃法。喜欢吃红石榴的朋友们赶紧围观吧!喜欢美食的朋友们也别忘了关注我,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道是你想学的菜肴!
做法1:蔓越莓石榴方塔
准备食材如下:全麦吐司3片,淡奶油150克,砂糖15克,蔓越莓干80克,石榴1个,鸡蛋2个,盐适量,黑胡椒粉少许
具体做法如下:蔓越莓切碎,去掉四边的土司皮,一片切成4小块,两个鸡蛋打散,过筛,每块土司都均匀沾满蛋液,放到160C烤箱烤12分钟,把烤好的土司块放凉透,开始打发淡奶油,奶油和糖是10:1的比例,把干酪片一分为四,放一片干酪,涂抹一层淡奶油,再放上一块土司块,再放干酪片,再抹淡奶油,接着在四周均匀涂抹上淡奶油,把蔓越莓碎粘在四周,顶部放上剥好的石榴即可。
做法2:石榴汁
准备食材如下:石榴2个
具体做法如下:提前将石榴清洗干净,用水果刀从石榴顶部长有瓣状物的那端环切一刀,露出大石榴内部的结构即可,沿石榴中间白膜的位置各划几刀,将石榴皮划破,用力将石榴掰开,掰开的石榴已经避开了大部分的白色筋膜,很容易就可以将石榴籽剥下来。将剥好的石榴籽放入榨汁机中榨成汁即可。
做法3:石榴银耳汤
准备食材如下:石榴1个,银耳1/4朵,莲子30克,绿茶1包,冰糖适量,水1升
具体做法如下:将银耳先泡发2个小时,然后撕成小朵。将石榴一个去皮取出石榴籽,莲子和银耳一起放入锅中,加水至1升,煮开后小火煮半小时,让银耳和莲子先软透。再将石榴籽、绿茶1包加入锅中,再煲半小时。最后加入冰糖调味,等冰糖融化即可。
做法4:红石榴蛋糕
准备食材如下:8寸戚风蛋糕,奶油石榴,红石榴2个
具体做法如下:将戚风蛋糕用水果刀片成3片,将石榴去皮,取出石榴籽。然后将一块戚风蛋糕放到转盘面板上,再抹上一层淡奶油,然后撒上石榴籽。再放上一层蛋糕,抹上一层蛋奶油,放上石榴籽。再抹上一层淡奶油,放上一层蛋糕。最后用淡奶油将整个蛋糕包起来,转平,最后在顶上放上石榴籽即可。非常漂亮,好看又好吃!
做法5:石榴西米露
准备食材如下:西米50克,石榴1个,椰汁250毫升
具体做法如下:将石榴籽取出来备用。起锅加水煮沸,然后将西米放入锅中,煮15分钟,再焖5分钟。然后捞出过凉水,再捞出控干水分,放入汤碗。然后倒入250毫升的椰汁,再放入适量的石榴籽即可食用!
好啦,朋友们!石榴的吃法还有很多,只给你们分享了几种。稍后还会继续给大家分享更多好吃的做法!