标题颇具趣味,听起来份量适合两到三人享用。
- 选用优质真姬菇一包
- 适量黑木耳,为菜品增添口感
- 一根粗壮的胡萝卜,色彩鲜艳,增添食欲
- 三个鲜嫩的寿桃瑶柱面
- 适量红葱头,为菜品带来独特香气
- 接下来是秘制酱汁的准备
- 生抽两勺,为菜品增添鲜美味道
- 少许盐,恰到好处的调味
- 半勺糖,调和味道,提升鲜美
- 一勺瑶柱鲍鱼汁,为菜品增添海鲜的鲜美
- 微量的鸡粉,增添一丝丝的鸡香
步骤如下:
- 预先将胡萝卜条、真姬菇、木耳切好,并用沸水焯至半熟状态,留以备用。将面条煮熟,备用。
- 准备酱汁:将生抽、盐、糖、瑶柱鲍鱼汁和鸡粉混合均匀,留以备用。
- 热锅冷油,放入红葱头,煸炒出香味。
- 加入胡萝卜条,快速翻炒。
- 再加入木耳,继续翻炒。
- 接着倒入真姬菇,翻炒均匀。
- 倒入之前准备好的酱汁,翻炒均匀后盖上锅盖,小火焖煮片刻。
- 待菜肴炒至恰到好处,留有一些汤汁时,将煮好的瑶柱面倒入锅中,使面条充分吸收汤汁。
- 轻轻翻炒后,即可出锅装盘,享用这道美味佳肴。