汤品醇厚，营养丰富。
以下是一份详细的食材清单：
- 半只鸭架
- 一颗娃娃菜
- 一把粉丝
- 一块豆腐
- 三片姜
- 一根小香葱
- 两根香菜
- 两勺胡椒粉
- 两勺盐
以下是制作步骤：
1. 吃烤鸭时留下的鸭架，肉质。轻松拆下肉质，可炒制一盘美味佳肴。
2. 将娃娃菜浸泡在淡盐水中约十五分钟，随后清洗干净，竖切成丝状。将豆腐切块备用。
3. 将葱切成葱花，香菜切段，以便后续使用。
4. 将粉丝用清水洗净，用剪刀从中间剪断，使其更容易烹饪。
5. 去除鸭架上的肥油，将半只鸭架放入砂锅中，加入几片生姜，一次性添足水。先用大火烧开，然后转中小火炖煮二十至三十分钟。
6. 汤色呈奶白色后，香气四溢。此时加入娃娃菜和豆腐，加入两勺盐，再次烧开，中火炖煮十分钟。
7. 加入粉丝，煮至软糯透明。
8. 加入一勺白胡椒粉，继续煮五分钟。由于个人喜好软烂的娃娃菜，所以在最后撒上葱花和香菜。
9. 一道汤品醇厚、营养丰富的佳肴就完成了。若有时间，可让鸭架多炖一会儿，汤味将更加鲜美。