中式早点:
烧饼(Clay oven rolls)、油条(Fried bread stick)、韭菜盒(Fried leek dumplings)等;
水饺(Boiled dumplings)、蒸饺(Steamed dumplings)、馒头(Steamed buns)等主食;
割包(Steamed sandwich)、饭团(Rice and vegetable roll)等便餐;
以及豆浆(Soybean milk)等饮品。
饭 类:
稀饭(Rice porridge)、白饭(Plain white rice)、油饭(Glutinous oil rice)等主食;
糯米饭(Glutinous rice)、卤肉饭(Braised pork rice)、蛋炒饭(Fried rice with egg)等特色餐品;
地瓜粥(Sweet potato congee)等粥品。
面 类:
馄饨面(Wonton & noodles)、刀削面(Sliced noodles)、麻辣面(Spicy hot noodles)等面食;
麻酱面(Sesame paste noodles)、鴨肉面(Duck with noodles)、鳝魚面(Eel noodles)等特色面品;
乌龙面(Seafood noodles)、榨菜肉丝面(Pork and pickled mustard green noodles)等地方特色面食。
汤 类:
鱼丸汤(Fish ball soup)、貢丸汤(Meat ball soup)等肉汤;
蛋花汤(Egg & vegetable soup)、蛤蜊汤(Clams soup)等海鲜汤;
紫菜汤(Sea soup)、酸辣汤(Sweet & sour soup)等特色汤品。
甜点:
爱玉(Vegetarian gelatin)、糖葫芦(Tomatoes on sticks)、长寿桃(Longevity Peaches)等传统甜点;
芝麻球(Glutinous rice sesame balls)、麻花(Hemp flowers)等小吃甜点。
冰类:
绵绵冰(Mein mein ice)、麦角冰(Oatmeal ice)、地瓜冰(Sweet potato ice)等冷饮甜品;
红豆牛奶冰(Red bean with milk ice)、八宝冰(Eight treasures ice)、豆花(Tofu pudding)等特色冰品。
果汁:
甘蔗汁(Sugar cane juice)、酸梅汁(Plum juice)、杨桃汁(Star fruit juice)等新鲜果汁;
青草茶(Herb juice)等传统茶饮。
点心:
牡蛎煎(Oyster omelet)、臭豆腐(Stinky tofu (Smelly tofu))、油豆腐(Oily bean curd)等小吃;
麻辣豆腐(Spicy hot bean curd)、虾片(Prawn cracker)、虾球(Shrimp balls)等特色小吃。
其他食品:
当归鸭(Angelica duck)、槟榔(Betel nut)、火锅(Hot pot)等特色菜品。
水果:
列举了多种常见水果,如pineapple(凤梨)、watermelon(西瓜)等,此处因篇幅所限,未全部列出。
熟菜与调味品:
列举了多种蔬菜、调料,如string bean(四季豆)、peas(豌豆)、cabbage(甘蓝菜)等,此处同样因篇幅所限,未全部列出。
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