引子
随着时代的发展，人们都在繁忙的生活节奏中忙碌着，期望第二天能够以充沛的精力去工作或学习。有时在的辗转难以入睡，这不仅影响我们的工作效率，还对我们的心情产生负面影响。
温馨小贴士
今天，我为大家带来一种食物，据说它对帮助大家拥有一个好的睡眠大有裨益——那就是黑巧克力。经过营养师的研究发现，它富含天然抗氧化剂多酚和丰富的镁元素，这些成分在安神助眠方面起着关键作用，使它的营养价值颇高。
巧克力蛋糕的魅力
材料清单
核桃仁35克、细砂糖55克、全蛋液75克、牛奶55克、低筋面粉60克、黄油55克、黑巧克力40克、可可粉15克、小苏打粉四分之一小勺、泡打粉半小勺。
制作步骤
一、准备齐全所需材料。
二、将熟透的核桃仁与砂糖放入研磨机中，细细研磨成核桃糖粉。
三、将研磨好的核桃糖粉放入容器中，再倒入准备好的蛋液。
四、经过充分的搅拌，直至达到无颗粒的丝滑状态。
五、缓缓倒入牛奶，继续搅拌至丝滑无颗粒。
六、将低筋面粉、可可粉、小苏打粉和泡打粉混合均匀后过筛，加入到蛋糊中。
七、用“之”字形的手法搅拌面糊，避免面糊出筋，直至达到丝滑无颗粒的状态。
八、将小块黄油和黑巧克力放入小碗中，隔水加热至完全融化，并搅拌均匀，确保水温维持在50-60摄氏度之间。
九、将融化的巧克力黄油液缓缓倒入面糊中，用不规律的手法将其混合均匀至丝滑无颗粒。
十、在水果条模具的刷上一层融化的黄油（模具尺寸：长22cm x 宽7.5cm），然后将面糊倒入模具中。
十一、在面糊表面撒上适量的核桃碎作为装饰。
十二、将模具放入预热好的烤箱中，以170度的上下管温度，放置于底层，烘烤40分钟。
十三、烤制完成后立刻取出模具。
十四、将蛋糕放置在烤网上晾凉，然后切成片状，装入保鲜盒中冷藏保存。
小贴士：
在选择黑巧克力时，请留意包装上的标志，了解产品的营养成分表、配料表以及生产日期和保质期等信息；
根据个质选择含糖或无糖巧克力；
不同种类的巧克力有其独特的口感和含义，购买时可以考虑自己的口味或是送礼的考虑。
结束语