茶道文化，渊远流长，围绕着茶展开的一系列茶艺与茶道，在礼仪之邦的，自然也蕴深厚的茶礼传统。
茶礼，即是我们常说的品茗时的礼仪。在沏茶、赏茶、闻茶、饮茶的过程中，有着一套严格的规范。今天，我们主要来探讨一下品茗时的叩手礼。
叩茶礼，也常被称作叩手礼，对于许多茶友来说并不陌生。在品茗的时刻，我们常会看到饮者以手指轻击桌面，以此表达谢意。如何行此叩手礼，手指的摆放位置又该如何，其中却有着颇深的讲究。若是不解其意，仅凭表面模仿，往往会造成一些有趣的误会。
叩茶礼针对不同对象有不同的执行方式，特别是在手指的形态和敲击的次数上有着细微的差别。
对于长辈或敬仰之人的叩茶礼——当您接过由长辈或您敬仰之人斟递的茶水时，应五指并拢握拳，整个手指保持放松状态，然后轻柔地敲击桌面三次。五个手指屈指弯曲寓意着五体投地的尊敬。若是对敬重之人表示更深层次的敬意，有时可以在握拳后轻敲桌面九次，象征着三跪九叩的大礼。
与同辈及友人间的叩茶礼——与友人或同辈共饮时，接过对方的茶后，只需中指与食指并拢并轻微弯曲，用这两根弯曲的手指轻击桌面三次即可。相比于对长辈的叩手礼，这一礼节显得更为轻松。
对于晚辈的叩茶礼——若是由晚辈泡茶，您可以轻敲桌面一次用食指或中指；若想表达对晚辈的赞赏与肯定，则可以敲击三次。