品鉴白兰地，首先需选用合适的酒杯。郁金香杯的独特造型，为品鉴白兰地提供了极佳的条件。倒入杯中的酒量宜控制在三分之一左右，约一盎司。检验酒量是否适中，只需倾倒酒杯，当酒与杯口平齐而不溢出时，便是恰到好处。手持高脚杯，利用手掌的温度，缓缓加热酒体，使酒香更为浓郁。
白兰地虽属于烈酒，但经过橡木桶的陈放，其口感变得柔和，适合餐前或餐后饮用。既可以纯饮，也可搭配纯净水或苏打水。为保持其独特的果香，一般不推荐加入果汁饮料。规范的品鉴方式中，白兰地是不加冰的。白兰地杯的设计肚大口小，通过手温加热杯具，让香气缓缓溢出，这一嗅品的过程本身就是一种享受。
对于新朋友或是不习惯烈酒的女士们，初尝白兰地可能会感到不太适应。可以尝试将白兰地与其他饮料进行调和。比如，以白兰地与雪碧为例，将二者按接近一比一的比例混合，雪碧略少一些。蒙住杯子轻击后，待雪碧的泡沫丰富后，一同饮下，感受辛辣与泡沫在食道中的刺激。
也可以尝试在白兰地中掺入适量的冰红茶，以降低其烈性。混合后的酒液，冰红茶的涩味几乎不见，反而增添了一丝香气。充分搅拌后，茶香与酒精完美结合，更符合大众口味。
值得注意的是，对于XO级别以上的白兰地，建议纯饮。添加水、冰或饮料都会掩盖其橡木桶陈年的独特风味，浪费了它的价值。
如此品鉴白兰地，你是否已经有所领悟？不妨亲自尝试，开启一段白兰地的美妙之旅。在品味中不断发现它的精彩之处，让生活因白兰地而变得更加健康、幸福、快乐和美丽。