厨的英文美食小百科
厨房大盘点
杯杯盏盏，烹调需用之物尽在其中。
cup（杯子）
勺子ladles
掸蛋搅拌 whisk
茶托saucer
平底锅pan
炖锅saucepan
壶、盆、罐pot
餐具，镀银餐具cutlery/silverware
盘子dish
桌布table cloth
茶壶teapot
微波炉microwave oven
炉子stove/cooker
餐具架plate rack
砧板cutting board
托盘tray
烤盘baking tray
工具类再详看
碗a bowl，水桶a bucket，切肉刀a carving knife，衣夹a clothes peg等。
咖啡机a coffee machine，炉子a cooker，杯碟a cup and saucer，叉子a fork等。
冰箱a fridge，煎锅a frying pan，玻璃杯a glass等。
动作与技巧同重要
剥皮peel，薄切slice，磨碎grate，搅拌whisk等。
香料与调料来添彩
丁香cloves，黑胡椒粒black peppercorns，八角star anise等。
香草增味更美味
用于调味的香草有薄荷mint、欧芹parsley、罗勒basil等。
食材保存有诀窍
需存于冰箱的食材，要放在制冰器icemaker、冷藏库refrigerator或冷冻库freezer里。
实用厨房小物不容忽视
冰箱内架shelf、保鲜储藏格crisper、对开门式冰箱side-by-side refrigerator等。