明月当空，诗情画意。回溯到那公元1076年的中秋夜，北宋的诗人苏轼，面对着如水的月色和手中的美酒，创作了脍炙人口的水调歌头。字里行间，无不透露出对团圆的深深期盼与美好祝愿。千百年来，明月依旧无言，而人们对于团圆的向往却历久弥新。
“中秋”一词，最早记载于《周礼》，虽在初唐时期便被定为固定节日，但中秋节的盛行却始于宋朝。据《东京梦华录》记载，中秋节前，市集上已开始售卖新酒，由此可知，中秋赏月、品酒、吃月饼的习俗已然流传千年。
每逢佳节倍思亲，中秋佳节更是如此。虽然中秋团的宴席或许不如年夜的丰盛，但有了明月的陪伴，更需一樽佳酿来增添气氛。无论是与亲人共饮，还是独自拜月，那份千里共婵娟的情怀都成为了连接过去与现在的纽带。
月圆花好 酿艺长存
名酒全兴，历经650年的风雨洗礼，从元末起便开始绽放其光彩。到了1963年，为推动酿酒产业的发展，在北京举办了第二次酒类质量检评活动。在这场评选中，全兴大曲凭借其独特的口感和品质，荣获了第四名的好成绩。
全兴酒厂在发展过程中，注重吸收和引进新技术、新工艺。在保留传统工艺的基础上，不断创新发展，形成了自己独特的风格。全兴酒厂还积极引进酿酒巧匠，他们的智慧和勤劳为全兴酒的发展注入了新的活力。
凭借着出色的品质和独特的口感，全兴酒在历届评酒上屡获殊荣。不仅如此，全兴酒还承载了厚重的文化内涵和人们对于团圆的祝福。
匠心独运 佳酿更香
全兴酒的匠心不仅体现在对经典的坚守上，更体现在对创新的探索上。在继承传统工艺的基础上，全兴酒不断吸收和引进新技术、新工艺。其“传世水谱、秘制双曲、超长发酵、降度储存”四大独家工艺更是夯实了全兴酒的品质基础。
全兴酒在制曲过程中遵循古法，严格选择酿酒水质，并按照不同季节气候的比例碾碎混合。其90天的“超长发酵”工艺令酒醅得以汲取精华，彻底酯化。而“降度储存”工艺则保证了酒体圆润浓郁的风格。
从历史中走来的全兴酒，已然成为川酒技艺和文化的代表。其清雅圆润的口感和坚定达观的精神相得益彰。
文化底蕴 创新不止
全兴酒业在创新与开拓中不断前行，不仅在技艺上追求卓越更在文化上形成了自己独特的属性。2013年推出的“和润型”白酒便是白酒香型上的首创。
历经数百年的打磨与创新全兴酒以其清雅圆润、和顺悠长的口感赢得了人们的喜爱。不仅如此其坚定和达观的精神也深深地影响着人们。
无论是在家人团聚还是在朋友相聚无论是逢年佳节还是寻常春秋无论是月圆还是月缺全兴酒都承载着人们对团圆的祝福和对美好生活的向往。