由吴倩、张新成领衔主演的这部作品，将在3月19日晚于浙江卫视和江苏卫视同步开播。剧情围绕冰上运动这一体育项目展开，呈现了“速滑少女”棠雪与“冰球男神”黎语冰在大学校园里的邂逅。二人在追逐冰上梦想的过程中，不仅实现了个人成长，更收获了真挚的爱情，整部剧情感高甜且激情四溢。
初次听到剧名，可能会让网友回想起去年暑假档期的爆款剧《亲爱的，热爱的》。这两部作品实则并无直接关联，虽然同样涉及竞技与甜宠的元素，但它们分属不同的原著小说和创作团队。
具体而言，《冰糖炖雪梨》与《炖鱿鱼》分别出自两位不同的网络作家之手。前者由八零后作家“酒小七”创作，而后者则是由知名作家“墨宝非宝”所著。值得一提的是，墨宝非宝曾参与过多部热门电视剧的编剧工作，如《步步惊心》、《何以笙箫默》以及《烈火如歌》等。
值得一提的是，《冰糖炖雪梨》的制作团队同样不容小觑。该剧由朱锐斌与马佳联手打造，并与完美世界影视旗下的工作室共同负责创作和拍摄。值得一提的是，这一团队在2018年曾合作打造了另一部爆款仙侠剧《香蜜沉沉烬如霜》，该剧让杨紫和邓伦等演员一夜爆火。