传承经典，美味冰淇淋制作秘方
经过岁月沉淀与个人无数次的试验，吕老师手上的这份冰淇淋配方逐渐完善，体现了匠心之作。该配方并不简单来自偶然，而是长年累月的钻研和经验的积累。
秘密配方篇章（微澜行动第二季特别收录）
你是否已探得其中奥秘？接下来，我们将与您分享三款不同风味的冰淇淋制作秘方。
香草冰淇淋配方
材料清单：
牛奶：200g
糯米粉：15g
德青源新鲜蛋黄：2个
香草荚：1根
维益淡奶油：400g
雀巢鹰唛炼乳：40g
白砂糖：40g
操作步骤（香草篇）：
1. 将蛋黄打散后倒入平底锅中，加入牛奶、糯米粉和香草籽，小火慢煮并不断搅拌至，加盖焖5分钟，过筛备用。
2. 淡奶油加入炼乳、砂糖和百利甜酒，打发至六成发泡状态。
3. 将打发好的淡奶油分两次拌入蛋黄混合物中，搅拌均匀。
4. 倒入风和日丽的冰淇淋模具中，冷冻6小时以上，脱模后即可享用。
水果冰淇淋配方（其他步骤与香草篇类似）
需额外添加的材料包括维益樱桃果茸和适量的去核樱桃及砂糖。具体做法可参考香草冰淇淋的步骤，但需在淡奶油中加入果茸和樱桃酱进行调配。
巧克力冰淇淋配方（其他步骤与前两款类似）
需额外添加的材料包括西克莱特扁桃仁、酸奶、巧克力及椰子油等。在制作过程中，还需将坚果碎与巧克力混合后涂抹在冰淇淋表面。
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