俄罗斯伏特加与的白酒
伏特加的适应性广泛,作为混合酒的基酒时不会窜味,即便在品尝美食时单独饮用,也仅仅是为了增添和突出菜肴的鲜美,并解除油腻。这种纯净的特点使其赢得了全球消费者的喜爱。
再来看我们的白酒,同样是粮食酿造的烈酒。其历史悠久,工艺精湛,属于世界六大蒸馏酒之一。虽然与伏特加的酿造工艺有异曲同工之处,但口味上却大相径庭。
的白酒种类繁多,如酱香型、浓香型、米香型等,每一种都拥有其独特的味道。这种浓烈的独特风味对于习惯清淡口味的国外消费者来说,往往难以接受。国外人在饮酒时多以干饮为主,而的白酒因味道过重,不适合作为鸡尾酒的基酒,更不适宜加入冰块或果汁来降低酒精浓度。
当外国人尝试我们的白酒时,他们的体验往往非常独特。有描述称,饮用后仿佛燃烧,其他味道几乎无法察觉。这种强烈的体验让他们对的白酒留下了深刻的印象。
白酒的独特风味源于其特殊的酿制工艺。与俄罗斯伏特加不同,白酒在酿制过程中更注重多种粮食的配制和独特的蒸糠环节。这些粮食在发酵过程中产生了丰富的酶和未完全发酵的糖类,从而形成了白酒特有的风味。这种风味在被视为上品,形成了独特的品酒文化。
对比伏特加的清淡无味,的白酒因其蒸糠环节而带有明显的酒糟味道。虽然这在被视为粮食的本来原味,但国外消费者往往不喜欢附着在酒上的任何味道。的白酒和伏特加虽然同为烈酒,但在国际市场上的接受度却大相径庭。