杭州，这座富有历史韵味和文化底蕴的城市，不仅有着令人陶醉的西湖美景，还拥有让人垂涎欲滴的美食文化。今日，让我们共同探索杭州的十大历史悠久的饭店，寻找那些隐藏在岁月中的美味佳肴。
楼外楼，始建于1848年，犹如一颗璀璨的明珠镶嵌在西湖之畔。店名取自南宋诗人林昇的诗句，满载着诗意与文化。以西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡等传统名菜著称，每一道菜都凝聚了厨师的匠心独运。
知味观，由孙翼斋与义阿二人在1913年创建，以杭州风味菜为特色。其名取自“欲知我味，观料便知”，不仅菜品美味，更有深厚的文化内涵。知味观的西湖醋鱼、龙井虾仁等名菜，每一款都让人回味无穷。
奎元馆，创办于1867年，是杭州知名的老字号餐馆。以面食为主打，尤其是虾爆鳝面和片儿川，面条筋道、汤汁浓郁，让人流连忘返。
杭州酒家，始建于1921年，以制作、经营地道的杭帮菜而闻名。其叫花童鸡、干炸响铃等招牌菜，不仅美味可口，更是健康与自然的馈赠。
张生记，成立于1988年，是杭帮菜的代表。其笋干老鸭煲等招牌菜，按照传统秘制方法烹制，色香味形俱佳，赢得了广泛好评。
花中城饭店，成立于1994年，以经营杭帮菜为主。其菜品丰富多样、口味地道。环境优雅、装修精致的服务更增加了就餐的愉悦感。
天香楼，创建于1927年。店名取自唐代诗人诗句，寓意菜肴的诱人美味。其杭帮菜制作精细、原汁原味，每一道菜都散发着浓郁的杭州风味。
状元馆面馆历史悠久，自清同治年间起便致力于提供爽滑的面条和鲜美的汤头。虾仁爆鳝面是其中的招牌面食之一，让人赞不绝口。
王润兴饭店创立于1942年。以其传统的杭帮菜和杭州风味小吃而闻名。其盐件儿等招牌菜选材考究、制作精细。