浙江“土特产”榜单出炉,感受家乡风味
近日,浙江省农业农村厅公布了首批名优“土特产”百品榜名单,其中包括了如“西湖龙井”在内的100个产品。你是否在其中找到了自己家乡的味道?
精选“土特产”,带你领略浙江风味
萧山萝卜干
萧山萝卜干,这一江南美食的代表,已经有着百余年的生产历史。它采用传统“风脱水”加工法,色泽黄亮、条形均匀、肉质厚实。每当品尝一口,都能感受到那浓郁的香气、咸淡适宜的口感以及脆口的味道。
宁波蔺草(海曙特产)
宁波市海曙区的蔺草产业已经不仅仅局限于单一的草制品生产加工。利用先进的工艺、技术和设备,结合多种原料如竹、藤、皮、木浆纤维等,开发出了多种新品种的草编制品。
永嘉乌牛早茶
“乌牛早”以“早”闻名全国,是特早茶的代表。其茶叶外形扁平光滑,色泽嫩绿光润,无论是叶底还是汤色都显得清澈明亮。品尝一口,香气高鲜,滋味甘醇爽口。
善琏湖笔
善琏,作为湖笔的发祥地和最集中的产区,被誉为“湖笔之都”。这里的湖笔因其卓越的手工制作技艺和出色的书写体验而被誉为“笔中之冠”。每一只湖笔都需经过十二道大工序和一百二十多道小工序的精细制作。
新丰生姜及其他特色农产品
新丰生姜是嘉兴市南湖区的特色产业。凭借其独特的品质和种植模式,它已经获得了地理标志证明商标,并在全国名特优新农产品目录中有所记载。浙江还有其他众多特色农产品,如大棚种植的晚稻等。
嵊州桃形李
嵊州的桃形李结合了桃的形状和李的口感。其心形外观独特,肉质松脆、纤维少、风味甜美,并带有蜂蜜香。这是当地水果专家和果农共同开发出的特色水果。
兰溪杨梅及其他浙江水果
兰溪作为杨梅之乡,拥有大量的杨梅种植面积和产值。浙江还有其他众多水果如猕猴桃等也因其独特的风味和高品质而备受推崇。
嵊泗贻贝及其他海鲜
嵊泗的贻贝品种丰富多样。厚壳贻贝和紫贻贝是其中的代表品种。无论是哪种品种的贻贝都因其肉质饱满、口感鲜美而受到喜爱。
临海蜜桔及其他柑橘类水果
临海蜜桔以其皮薄肉甜而闻名。每年的10月下旬至11月中旬是临海蜜桔的丰收季节。此时品尝一颗蜜桔既能感受到其甜美的味道又能体验到其独特的吃橘带皮的文化特色。
处州白莲及其他莲类产品