腊字开头的成语 成语接龙腊字开头

2025-01-0501:00:52百科知识0

准备糯米原料。

开始擂制糍粑。

精心捏塑糍粑。

香喷喷的糍粑终于出炉了,回味起儿时的味道。

在腊八节这天,丰收后的麻阳苗乡沉浸在欢快的舂糍粑声中。那股由糍粑散发的浓郁香气在山间村落飘荡,洋溢着浓厚的节日气氛。

连续几日,麻阳苗族县大桥江乡杨柳坡村处处繁忙,家家户户都开始忙于制作糍粑以迎接新的一年。根据传统风俗,祭祖、接龙灯、庆贺新春等重要时刻都少不了这圆润可口的糍粑。

在1月13日这天,67岁的黄泽云邀请了多位邻居好友来共同打制糍粑。他的村庄海拔高达900多米,村民们有在月牙田里种植糯禾的习惯。2018年秋季,黄泽云与村中乡亲们一同收获了500多公斤的糯谷。

黄泽云表示:“由于家人对糍粑情有独钟,他计划将450公斤糯米全部加工成糍粑,分送一些给亲朋好友,售卖一部分,自己则留存一部分享用。”

从12日中午开始,黄泽云就开始了前期准备工作,仔细淘洗雪白的糯米。

至13日上午10点,两大杉木蒸桶装满了糯米开始蒸煮。这两大桶共计有110公斤的糯米,可制成大约150公斤香气四溢的糍粑。

约50分钟后,糯米饭在蒸桶内翻滚熟透。一大盆热气腾腾的糯米饭被端至堂屋内,倒入糍槽中。三位身强力壮的汉子脱去外套,手持一米多长的木槌,有条不紊地开始揉、挤、按的动作——这就是当地人所说的擂糍粑。

村民李永强介绍道:“擂糍粑是关键步骤,技术含量高。擂得好,糍粑才美味。”

经过两分钟的擂制后,三位经验丰富的汉子开始有节奏地砸向糍槽中的糯米饭。两分钟后,又糯又细又白的糍粑团便制作完成。

两位经验丰富的苗家汉子迅速挑起热乎乎的糍粑团,将其交到几位能干的大嫂手中。大嫂们用腊油涂抹双手后,开始分割大团糍粑为数个较小的团子,再以手掌压平,制作成一个个圆润的糍粑。

参与打糍粑的村民们表示,如今每家每户都会制作约50公斤的糍粑。它们既作为自家食物,也销往了远方的深圳、上海等地。