昨日，我分享了这款麦芬蛋糕的成品照片，许多朋友纷纷询问其制作方法。今天一早，我又重新制作了一次，并整理了照片，现在与大家分享。这款麦芬蛋糕制作简单，只需将所有食材混合均匀即可，无需打发材料，无需漫长等待，大约10分钟即可将面糊放入烤箱中。当家人在清晨享用时，一人一个搭配上一杯酸奶，成为了一道美味的早餐。
【食材准备】：取纯牛奶160g、玉米油60g、鸡蛋1个、细砂糖或糖粉45-70g、盐1.25ml、低筋面粉200g以及泡打粉10ml。
【分量说明】：适合制作中等大小的麦芬杯4个。
【烤箱设置】：请将烤箱温度设定为180度，放置于中层，烤制时间约为20-25分钟。
【操作步骤】：
1. 准备160g纯牛奶、60g玉米油和一个打散的鸡蛋。
2. 将牛奶、玉米油和鸡蛋混合搅拌均匀。
3. 接着加入细砂糖或糖粉以及盐，将它们与第二步中的混合液一同搅拌均匀。
4. 将低筋面粉与泡打粉混合均匀后过筛。
5. 将过筛后的面粉加入第三步的混合液中，从下往上搅拌均匀，注意不要划圈搅拌，如有面疙瘩出现则停止搅拌。
6. 将拌好的面糊装入一次性裱花袋中。若单人操作，可将裱花袋放入大口径瓶子中以便更容易装入面糊。
7. 将面糊挤入麦芬杯中至2/3满。如需更多操作细节，也可直接用铲子将面糊放入杯中。
8. 将装有面糊的麦芬杯放入预热好的烤箱中，以180度温度烤制20-25分钟。
9. 待达到所需颜色后取出即可享用。
【小贴士】：
1. 搅拌面糊时需从下往上搅拌，避免划圈搅拌以防止起筋。
2. 若单人操作时将面糊装入裱花袋有困难，可利用大口径瓶子协助操作。
3. 使用裱花袋挤面糊至麦芬杯的2/3满可使烤出的小蛋糕更加饱满漂亮。
4. 若想增加蛋糕的风味，可添加柠檬、香草精或蔓越莓等作为配料。