近日，重庆市隆重举办了巫山脆李、涪陵榨菜、奉节脐橙等巴渝特色名优“土特产”的培育，于巫山县举行。此次会议的目标是推动“西部领先、全国争先进位、打造具有重庆辨识度的标志性成果”，并加速构建起3351“土特产”品牌体系。
重庆“土特产”发展的三大优势
会议认为，重庆在发展“土特产”方面具有得天独厚的生态环境、丰富的物种资源以及坚实的产业基础三大优势。
重庆地形以丘陵、山地为主，其中山地占据了总面积的76%。其独特的地理位置，使得长江全境流程691公里，与嘉陵江、乌江等河流交汇。这里年均气温适宜，年日照充足，降水丰富，森林覆盖率较高。空气质量优良天数多，主要河流干流水质良好。
重庆拥有可栽培植物资源560余种、动物资源600余种。常年种植果蔬110余种、中材350余种。特别值得一提的是，柑橘良种资源保存量达1700多份，位居亚洲前列。不仅如此，“荣昌猪”更是世界八大、三大之一的优良生猪品种。
得天独厚的自然条件孕育出了如巫山脆李、涪陵榨菜、奉节脐橙等巴渝特色名优“土特产”。还有梁平张鸭子、潼南柠檬、江津花椒等特色农产品。
打造3351“土特产”品牌体系的举措
在会议中，市农业农村委的相关负责人指出，尽管重庆在“土特产”方面拥有诸多优势，但仍面临产业集聚度不高、食品及农产品加工业实力不强等短板和困难。需明确巴渝特色名优“土特产”的培育路径，并加速构建3351“土特产”品牌体系。
要构建一个系统的目标体系。在保护生态红线、耕地红线等前提下，对全市的农用地进行全面规划。各区县也应结合本地的产业特点，制定相应的发展策略。
要详细规划和建设重要的平台和项目。包括利用现代农业产业平台来发展“土特产”，借助级科研平台来推动技术攻关和装备研发等。
要完善体系并优化运用。包括利用现有的食品及农产品加工来促进农民增收等措施。
要建立健全推进机制。包括强化突破、数字赋能和评价激励等方面的工作。