在杭州城内，楼外楼是一家享有百年盛誉的老店。这里的菜品种类繁多，包括西湖醋鱼、东坡焖肉、火方等，每一样都令人垂涎三尺。近期，由于一部同名电视连续剧的播出，楼外楼更是登上了一套的黄金档。
这部剧被誉为“舌尖上的”的史诗剧版，不仅剧情引人入胜，剧现的所有菜肴也都由楼外楼的大厨亲自烹制。甚至剧中的掌勺镜头，也由楼外楼的师傅担任。这一连串的热门话题，让百年老店楼外楼近期更是推出了一场别开生面的“民国盛宴”。
每一道“道具菜”的背后故事
蔡文君，一位皮肤黝黑的杭州人，在楼外楼工作了13年，从墩头到冷菜师傅。他意外地在本色出演了电视剧中的厨师角色，不仅有了台词，还出现在了的荧幕上。对于这位第一次“触电”的厨师来说，经历颇为新鲜。
骆林作为楼外楼资深的厨师之一，透露了剧中的每一道“道具菜”都是大师傅们的心血之作。他们需要根据剧务提供的菜单提前准备食材，与后方沟通，甚至从总店运送食材到拍摄现场。
“西湖醋鱼、龙井虾仁、干炸响铃等名菜每天都要烧制，而且还要根据编剧的要求制作符合剧情特点的菜肴。”骆林表示，厨师们随时待命，最多的时候一天要烧六七桌菜，有时需要8位厨师一起上阵。
电视剧热播后的新动向
电视剧的热播不仅让全国对楼外楼垂涎三尺，更是引发了网友们的热烈讨论和期待。许多网友询问何时能够品尝到与电视剧中同款的菜品。
为满足广大食客的需求，楼外楼推出了定制的民国菜。除了传统的名菜外，还有高征钢大厨团队特别研发的符合民国特色的菜肴。如“西湖醋鱼”的烹制方法就讲究至极，选材、烹饪过程中都需严格把控，以达到最佳的口感和味道。
为了给食客带来全新的体验，楼外楼的厨师们还对一些传统菜进行了改良。如“莼鲈之思”这道菜，此次使用了不常见的莼菜根作为主要食材，并特别定制了匹配的餐具。
楼外楼作为杭州的美食名片，通过这部电视剧更是走入了全国的视野。其精湛的厨艺和独特的菜品，都成为了人们谈论的焦点。