在普通消费者眼中，市场上的蓝莓似乎大同小异，但仔细观察却能发现其中的微妙差异。南京中亮有机蔬果食品有限公司董事长臧泉透露道：“挑选蓝莓时，首先要留意其表面覆盖的蓝色果粉，果粉丰富则表明蓝莓的营养价值更高。观察果蒂的颜色也是判断蓝莓成熟度的重要依据，颜色越深，表示果实越成熟。若果蒂仍呈玫红色，那么这颗蓝莓的口感可能会偏酸。”值得一提的是，由于蓝莓的能力较弱，高温环境下容易腐坏变质，因此采摘后或购买的蓝莓应立即放入冰箱保存，这样可以延长其保鲜期至约半个月。
谈及蓝莓深加工产品，臧泉先生所在的公司——南京中亮有机蔬果食品有限公司可谓是行业翘楚。该公司位于溧水区白马镇的蓝莓基地规模宏大，占地800余亩，年产量高达500吨左右。得益于白马镇的支持，该公司已成为南京市唯一一家拥有自营出口权的企业，其冻干蓝莓已远销海外，包括澳大利亚、俄罗斯、加拿大及等。随着第五届·溧水蓝莓节的临近开幕，臧泉先生热情邀请广大游客前来白马镇游玩。
在此期间，游客不仅可以现场采摘品尝最新鲜的蓝莓，还可以购买到品质上乘、口感极佳的蓝莓深加工品。臧泉先生表示，公司一直致力于提供最优质的蓝莓产品和服务，希望每一位消费者都能在蓝莓节期间享受到最好的蓝莓盛宴。