进入五月，榴莲的价格不断下滑，热搜上频频出现如“昆明榴莲价格亲民，一斤仅需十元”、“广西榴莲特惠，三个只需百元”、“榴莲自由近在咫尺”等话题。在这个夏季，榴莲已然成为了水果界的明星。
榴莲的营养价值不容小觑
据云南大学附属医院临床营养科牟波向春城-开屏新闻记者介绍，榴莲富含丰富的维生素和矿物质，特别是维生素C、B群（B1、B2、B6）以及钾、镁、铁等微量元素。这些营养物质对于健康具有积极的促进作用。
牟波强调，合理摄取榴莲有助于补充能量。榴莲的热量较高，每百克果肉约含有140千卡的能量，适量食用能够为身体提供所需的能量。其含有的维生素C和其他抗氧化物质有助于提高免疫力，预防疾病的发生。榴莲不仅含有碳水化合物、蛋白质和脂肪等基本营养成分，还含有多种维生素和矿物质，能够为身体提供全面的营养支持。更重要的是，其丰富的膳食纤维能够促进肠道，预防便秘问题。
享用榴莲时需注意适量
虽然榴莲营养丰富，但牟波提醒公众，普通人每日不应食用超过一瓣榴莲，即约100至150克。过量食用榴莲可能会引发一系列健康问题：
1. 消化不良的隐患
榴莲纤维含量高，适量食用有益于肠道健康，但过多摄入可能导致膳食纤维在肠道中过度膨胀，引起腹胀等消化不良症状。
2. 热量过剩的风险
榴莲是一种高热量水果，每百克榴莲的热量约为140千卡，相较之下，草莓的热量仅为35-40千卡。
3. 血糖血脂的波动
榴莲中的脂肪和糖分虽然具有营养价值，但过量摄入可能导致血糖升高和胆固醇增加等问题。
特定人群应谨慎食用榴莲
对于某些特定人群来说，榴莲的食用需格外注意：
糖尿病患者：由于榴莲的热量和糖分含量较高，因此并不适宜糖尿病患者食用。
高血脂和脂肪肝患者：榴莲属于高脂水果，含有大量的饱和脂肪酸。多吃可能导致血液中总胆固醇的含量升高，因此这类患者应谨慎食用。
高血压患者：同样地，高血压患者也不宜食用榴莲。
还有热病体质者、儿童和孕妇在食用榴莲时也需谨慎。对于热病体质者，虽然榴莲果肉性热，但其壳则具有降火作用。而儿童和孕妇建议在餐次之间少量进食榴莲，避免在餐前或餐后食用。