荔枝，这一常见的水果，以其酸甜可口的味道吸引着众多食客。许多人喜欢将荔枝浸泡在酒中，以便让荔枝的营养价值充分融入酒中，从而更好地吸收其精华。那么，如何进行荔枝泡酒呢？接下来，让我们一同了解一下吧。
一、选用何种白酒进行荔枝泡酒更佳？
二、荔枝泡酒时，容器的选择也是至关重要的。
尽管PET塑料装水看似安全，但白酒的酸碱性，尤其是高度白酒，可能会腐蚀塑料中的有害成分，进而影响到酒的品质。为了确保健康，我们应选择玻璃瓶或陶瓷瓶来浸泡荔枝酒。
三、关于酒体的选择
对于荔枝泡酒而言，建议选用42度的白酒。这个度数的白酒既能保留维生素和香味，又能使得酒体口感更加香甜，易于。选择清香型白酒也是明智之举。因为其脂类含量较少，能更好地析出花类和水果的营养成分，使酒香与果香完美融合。
四、适宜的泡酒容器
泡制荔枝酒时，应选用陶坛或玻璃器皿。避免使用塑料和金属容器，因为它们可能会逸出有害物质。值得一提的是，谷养康零添加泡酒专用酒所采用的无铅环保玻璃，是泡制荔枝酒的理想选择。这种玻璃瓶不仅安全健康，而且设计人性化，为泡制过程提供了极大的便利。
制作方法：
准备荔枝1000克、冰糖300克以及谷养康泡酒专用酒2500毫升。将荔枝削皮并切块，但需注意不要沾染盐水或生水。随后，将切好的荔枝放入无添加泡酒专用酒中，一层冰糖、一层荔枝地放置，确保酒要没过荔枝。密封好后，放置一个月即可享用。随着时间的推移，荔枝和酒会相互融合，产生醉人的果香味。大约两个月后，当荔枝变白时，可以取出果肉。这样制作的果酒保质期可长达半年到一年。