干豆腐炒豆芽 干豆腐绿豆芽怎么炒好吃

大家好！我是“小猫厨房”的小猫，今天特地来与大家相聚，分享生活的点滴、美食的魅力以及快乐的秘诀！今天我要为大家呈现一道美味的“低脂酸辣汤”。

随着天气的转凉，热乎乎的汤菜成为了大家的心头好。尤其是今天要给大家分享的这道“低脂酸辣汤”，更是受到众多爱士和减肥爱好者的喜爱。这道汤低脂低卡，美味不胖人，酸酸辣辣的口感，让人喝上几口就感到全身温暖，无比舒适。

制作这道“低脂酸辣汤”其实非常简单，只需根据自己的喜好添加食材。比如我今天的做法，以西红柿汁为底料，搭配大白菜、豆皮、绿豆芽、火腿肠和鸡蛋，这些食材不仅脂肪含量低，而且营养丰富。它们不仅能温暖我们的身心，还能带给我们满满的幸福感，为正在减脂的我们提供必要的营养和能量。

【主要食材】西红柿两个、鸡蛋两个、豆腐皮一张、大白菜几片、绿豆芽一把、火腿肠一根。

【调料】大蒜、小米辣、生抽、香醋、辣椒面、胡椒粉、西红柿酱、香葱和盐等。

接下来，让我们一步一步制作这道佳肴。

【步骤一】将西红柿切丁，鸡蛋打散备用。

【步骤二】将豆腐皮切条，豆芽去根，大白菜撕小块，并分别装盘。

【步骤三】火腿肠切片，大蒜和香葱切末，小米辣切圈，备用。

【步骤四】热锅凉油，炒熟鸡蛋备用。

【步骤五】利用锅中的底油，炒香蒜末和香葱白，加入西红柿丁炒出。

【步骤六】加入适量水烧开，放入豆腐皮、大白菜和绿豆芽，加入生抽、西红柿酱和辣椒面，大火烧煮1分钟至蔬菜熟透。

【步骤七】加入炒好的鸡蛋和火腿肠，再加入香醋、胡椒粉、鸡精和盐调味，翻拌均匀后出锅装盘，撒上香葱点缀。