食谱分享：简单低脂菜式制作
材料准备：
（分列如下）
- 适量粉丝，约一小把
- 一个大蒜头，准备剁成蒜末
- 一根新鲜的小葱，备好切花
- 选用娃娃菜1颗，其鲜嫩口感定能让你回味无穷
制作步骤：
1. 粉丝放入碗中，加入热水浸泡约五分钟。
2. 娃娃菜顺着茎部掰开，洗净后竖向切成两半。
取出后，再加入一勺清水、两勺生抽、少半勺白糖、一勺耗油以及少量鸡精，均匀搅拌。
4. 盘子上摆放好娃娃菜，接着铺上已泡好的粉丝，均匀浇上刚刚调好的酱汁。使用保鲜膜封住，再放回微波炉中以最大火力加热五分钟。
5. 取出后，可根据个人口味搅拌均匀即可食用。若感觉淡了，可适量添加海鲜酱油增味。
在粉丝泡发后，如感觉过长不易夹取，可用剪刀稍微修剪。如家中无微波炉，也可选择使用蒸锅进行蒸煮，只是时间可能会稍长一些。
营养小知识：
粉丝主要由碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等组成，其良好的附味性使其能充分吸收鲜美汤料。粉丝的柔润嫩滑口感，搭配各种调料，更是爽口宜人。凉拌后更佳，是夏日消暑的绝佳选择。
温馨提示：