虫草三鲜汤
食材:
海参2条、急冻鲍鱼3个、花胶120g、猪扇骨500g、虫草6克、姬松茸60g、适量盐。
做法:
1. 猪扇骨飞水,洗去浮沫,其他食材清洗干净备用。
2. 急冻鲍鱼解冻后,用刷子刷洗干净周边和底部的黑膜,去壳并清洗。
3. 把所有食材放入砂锅中,加入足够的水。
4. 大火烧开后转小火炖煮2-3小时。
5. 炖好后,加入适量盐调味即可。
灯芯麦冬瘦肉汤
食材:
灯芯8g、麦冬20g、枸杞子10g、猪肉250g、水1000ml、盐1匙、鸡精少许。
做法:
1. 肉切成小粒后,放在汤盅的最底层,再把汤料均匀铺在上面。
2. 加入适量水和一勺盐,拌匀。
3. 将汤盅放入电压力锅中,启动煲汤键。
4. 约一个小时后,汤煲好,撒少许鸡精和盐调味即可。
其他汤品(略)...
(其他汤品的制作方法和上述汤品类似,注重食材的搭配和炖煮时间,调味时注意盐和其他调料的适量添加,以保证汤品的原汁原味。)
以上汤品制作方法仅供参考,实际制作时可根据个人口味和需求进行调整。享受烹饪的过程,品味生活的美好。